第16章 开灶

第二日李公公就先送了腊肉与一条海鱼，还有一些蔬菜、大米、以及油盐酱醋等各色调料。

除此之外，还有亦嫣嘱咐李公公买的厨具也一并送了来。

亦嫣点了点清单，一只炒锅，两只砂锅，还有一个铁锅和一层配套的蒸笼，其余还有铲子、碗、瓢盆刀具砧板之类的小厨具都有了。

这李公公办事效率还挺高的，那么多东西一下子就给置办齐全了。

不过想想，这些东西林林总总也花费了她五两银子，其中就有一两银子李公公的跑腿费，如此高额的跑腿费，他能不积极吗？

想着，亦嫣幽幽地叹了一声，进府才刚两个月，她不仅将所领的月例通通花完，还倒贴了不少，想想都觉得心痛。

不过想到花过这些钱，往后的日子也就能安生了，她又觉得都值得了。

亦嫣在院子中央叉腰望着地上满满当当的东西，瞬间有种进年货的感觉。

这既然东西已到齐，可碧与乐雪便开始将东西摆放整齐。

院子最里边的茶水间，本就是放置小火炉的地方，现在将锅碗瓢盆搬进去也就行了，并不用规划多一块地方放置。

两人在茶水间里面忙活着，外面的亦嫣又蹲在水桶旁，低头思考着今儿的第一餐该怎么做？

昨日她关顾了一下张厨子的蒸鱼，觉得这批海鱼的肉质还算不错，今儿就让李公公送了条来烟雨阁，至于腊肉嘛，是最容易弄来，又好保存，所以李公公就先将腊肉送来了。

她想了想就决定今儿做腊肉焖饭，至于鱼嘛，应该拿来蒸，才不会浪费了如此新鲜的鱼。

可碧与乐雪忙完活出来，可碧走到亦嫣身边：“格格，您想吃什么呀？”

一旁的乐雪拍着胸|脯，打包票道：“虽然奴婢和可碧不能保证味道大厨房一样好吃，但一定不比外头的酒楼差的。”

有了一个能做饭的小厨房，两人心里也高兴，今儿脸上的笑容就未消失过。

亦嫣：“做腊肉焖饭和蒸鱼好了。”

可碧与乐雪满腹疑惑得互相看了一眼。

乐雪挠了挠头，不明白道：“格格，腊肉焖饭是什么？”

亦嫣也不知道如何形容，就道：“就跟煲仔饭差不多吧。”

两人一脸惊恐啊了一声，异口同声道：“煲仔？”

不会是煲小孩吃吧？

随即，乐雪声音有些颤抖道：“格格，奴婢和可碧也同样没听说过煲仔饭，这……我们也不会做。”

亦嫣知道两人误会了，忍俊不禁道：“不是你们想的那样，就是一道菜名而已，并不是真的煲小孩。”

乐雪与可碧两人顿时松了一口气：“那格格知道这道菜做法吗？奴婢与可碧可以学着做。”

亦嫣摆手道：“不用，今儿就先由我来掌勺，你们帮我处理好食材就好了。”

乐雪惊诧道：“格格，您要亲自下厨？”

可碧不赞同道：“这怎么能劳您动手？”

亦嫣却是俏皮一笑：“哎呀，也没什么大不了的，做饭又不是很累，而且我来做，你们在一边学着，日后也好做给我吃不是？”

主要是亦嫣上辈子作为海边市民，蒸鱼最是拿手了，她不放心将这条鱼给可碧乐雪两人处理，那还不如自己做一遍给她们看呢。

可碧与乐雪两人见主子坚持也就作罢了。

烟雨阁不远处，就有一口井，乐雪拿着鱼去那边处理，可碧则是负责起灶，以及切好腊肉与芋头和豆角等配菜。

亦嫣也开始着手洗米，然后用砂锅将米煮个三分熟，刚好那边可碧也已切好配菜。

她将砂锅从炭炉上移开，放上炒菜的铁锅，等锅热了以后放上一点点油，再将砧板上的切好的腊肉放下锅，一时间腊肉的香气飘满了院子。

一旁的可碧闻到了，忍不住感叹一句：“好香啊。”

亦嫣微微一笑：“一会还会更香呢。”

“那奴婢便拭目以待啦。”

亦嫣笑而不语，继续手头的动作，等腊肉微焦就将芋头、豆角都放下去一起翻炒，再放上少许盐，少许酱油与蚝油，炒个一两分钟，再放一碗水。

最后在上面铺上之前煮过的米，然后盖上盖子再静等十分钟即可。

乐雪也刚好弄好了鱼回来，而可碧这边蒸笼早已等待着她这条鱼了。

亦嫣让她们将摆好盘的鱼放进去，转身就去准备要淋鱼的热油，而等她弄好热油，那边鱼也差不多好了。

乐雪小心翼翼将那盆蒸成花的蒸鱼端了出来，亦嫣将葱丝摆上鱼面上，伴随着“滋啦”一声热油沸腾声，再淋上一勺酱油，一道鲜美的蒸鱼做好啦。

那边腊肉焖饭的时间也刚好结束了，亦嫣又转身掀开盖子。

顿时一阵阵香味扑面而来，让人口舌生津，差点没忍住流出口水来。

亦嫣咽了咽口水，忙用锅铲将米饭与菜搅散开来，粒粒分明的米饭立马就染上了色泽诱人的酱汁。