第74章 烤鸡腿鲜嫩多汁,入口就化(第3/5页)
徐小溪把两个鸡腿全部处理好,就去午睡了,三点多再起来去店里熬牛肉汤。
三点多太阳不大,还有小风吹着,今个乌石胡同里基本上没啥人,她把电动车停在门口,应该都是去看戏了,等到熬完汤收拾完店里,何姐跟程大娘才一起回来的,两个人都是很高兴,不过一进胡同,自己家都没去,先来店里。
“小徐老板,你今个去看戏没?”
徐小溪刚刚休息坐下来喝口茶,看她们坐在自己对面点了头,也给她们俩倒上了一杯,“就中午去看了一下,结果就结束了,下午在家里休息,这边也忙到现在。”
何姐喜欢看戏,小时候在村里长大,那会都是政府请戏团来唱,集上特别热闹,各种卖好吃的,她年纪小是冲着好吃的去的,现在倒是冲着戏去的。
“我们俩下午在那边买了水煎包吃,不如你做的,不太好吃,不过也吃完了。”
程大娘也是这么觉得,“可不是,馅也不好吃,肉盒倒是还不错。”
肉盒就是里面是用粉条跟肉馅,外面是一层特别薄的皮,放在油锅里炸出来的,特别香,要配着小咸菜吃,不然容易腻。
水煎包刚刚出锅的时候是最好吃的,煎的焦脆,里面的馅是粉条肉沫的,是发的面,吃起很暄软。
“等我明天要是结束早,也过去看看。”徐小溪还是很喜欢赶集的,啥也不买也觉得好玩。
果然戏散了,胡同里就热闹起来了,还有好多小孩放学,在胡同里乱跑乱跳的,后面大人跟在后面,还要喊上两句,让他们注意安全。
第二天上午,徐小溪也还是没来得及去看戏,不过张大山在店里吃完后,也跟着一起去了,说是要做一次小县城的赶集专场。
徐小溪中午回家吃完饭把冰箱里腌制的鸡腿拿了出来,烤箱昨天已经空烤过,还试着给徐池烤了几个红薯,还挺好用的。
鸡腿直接放进烤箱里,先两百度十分钟,她买的烤箱不用来回翻面,因为是放在烤箱里的架子上,四面八方都能烤到,然后再一百八十度十五分钟,一次可以放四个。
徐小溪等着烤箱里出鸡腿,把家里收拾了一下,昨天一家人换下来的衣服洗好晾晒,她坐下来看了一会手机烤箱就停了,用夹子夹出来一个,放到盘子里,锡纸很烫,小心的撕开,香味瞬间就出来了,看着鸡腿表层也是淡淡的金黄色,用手小心的撕下来一块,都能看到里面的汁水,肉质很嫩,一点都不塞牙,胡椒把鸡腿的香完全融合在一起,最好的就是嫩,入口即化,并不夸张。
徐小溪就味道来说是觉得成功的,烤箱里的另外一个也没拿出来,等到下午徐池放学让他来吃,这个她也没吃多少,包着锡纸保温放着。
这个单元楼总共是六层,一层两户,一楼西户住着的是六一小学退休的校长一家,年纪也才不到六十岁,在八十年代能当校长有文化的,都是很受大家尊重的,虽然你楼里很多都比他们年纪还大一些,但见了面也会叫一声任校长,像再小一辈的都是叫老校长,或者是任老校长。
老校长姓任,妻子姓朱,也是六一小学的老师,一个儿子一个女儿,儿子上学的时候脑袋聪明,那会考出去,现在在省里定居,过的很不错,小女儿是后来生的,才三十多岁,还嫁错了人,离婚了,现在自己在省里做生意,把女儿托付到父母手里。
任老校长带着外孙女在单元楼下面玩,本来是要送到幼儿园的,但她昨天有点发烧,干脆就请假了。
“姥爷,你闻到香香了吗?”
任老校身高都一米八以上,很儒雅,戴着一副眼镜,现在也是瘦瘦的,据说年轻的时候长得更好看,对待孩子也一向都十分有耐心的,当年朱老师毕业后分配工作到六一小学,对任校长一见钟情,两个人在组织的见证下,结为夫妻,这么多年一直都很恩爱。
任嗨嗨是任校长给外孙女取的名字,就是想让她这一辈子都开开心心的。
任校长听到外孙女的话自己也仔细闻了闻,不是明显,但确实是香味,这个点都在做饭,也分不清楚是哪家的啊?
“你是不是饿了,你姥姥在做着饭呢。”
任嗨嗨手里抱着皮球哦了一声,“我不饿,但是我想吃这个香香的。”也不想玩球了,跑到姥爷身边,伸手抱着他的腿,蔫蔫的,她本来就生病情绪不好,也没胃口不想吃饭。
任校长特别疼外孙女,看她病恹恹的,赶紧从兜里拿出来一根棒棒糖,哄她,“这个给你。”
任嗨嗨伸手双手让抱抱,小脑袋没精打采的搁在姥爷的肩膀上,“我也不想吃糖。”
赵奶奶跟汪爷爷吵架吵了一路,就因为在争辩今天唱戏的那个扮相,汪爷爷非要说人家的不好,赵奶奶倒是觉得很美。