第20章 烧烤备料

萧念织不清楚他们的身份，但是能在附近出现的，多半都是权贵子弟。

她好奇的问了一下于姑姑：「那两位是……」

之所以这样问，是想提前问好对方的身份。

万一对方之后进来了，自己行礼的时候，什么也不知道，面上也不太好看。

于姑姑远远看了两眼，然后笑了笑：「瞧着像是康王府的小郡主和八皇子，距离有点远，我也不太确定。」

说话间，那两道身影已经速度极快的掠过了他们前面的农田，冲向了康王府的方向。

只不过，前面的红色身影因为速度太快的缘故，所以跑着跑着，就摔到一个坡下了。

萧念织下意识的「哎哟」了一声。

于姑姑也吓了一跳，下意识上前一步。

紧接着，身后追着的那道绿色身影，也掉下去了。

萧念织：6！

于姑姑惊得倒吸一口凉气，不放心的往前走了几步之后，又停了下来，摇摇头道：「算了，小郡主面皮薄，若是被这么多人瞧见了，估计要气哭了，我就不过去看了。」

婢女这会儿已经从前面回来了，手里提着个筐。

看到于姑姑和萧念织，先行了礼，然后指了指筐解释道：「魏王殿下听说姑姑在这边，特意派人送了些东西过来，说是最近得了两坛不错的蜂蜜，下午的时候院里还杀了羊，所以送了羊腿过来。」

羊后腿个头挺大，那个筐有点小，差点装不下，还有一小部分腿骨露在外面呢。

听说有蜂蜜，于姑姑眸底的笑意漾开：「嗯，蜂蜜放屋里，羊肉……」

羊肉味重，于姑姑不是很喜欢。

平时书院里吃的，她都不怎么碰。

但是，萧念织一个正在长身体的小姑娘，多吃点肉还是好的。

想到这些，于姑姑转过头去问：「想想，羊肉想怎么吃？」

羊肉的吃法可太多了！

不过一个瞬间，萧念织脑子里就转过无数念头，最后看了看缓缓西斜，却温度不改的落日，试探着问：「烧烤？」

烧烤？

于姑姑没太听懂，但是并不耽误她理解：「是要烤着吃吗？」

问完之后，点点头：「也好。」

见于姑姑同意了，萧念织马上乖巧的笑笑：「姑姑，让我来处理吧！」

小姑娘兴致不错，不受昨日事件的影响，于姑姑放心不少，所以她点点头：「去吧，让郭嫂子帮着你。」

郭嫂子就是小厨娘。

萧念织很快就跟郭嫂子去厨房处理了。

庄子这边的厨房并不算大，工具也不多，平时于姑姑又不在，更多的时候就是给这边的仆从长工们做饭吃用的。

烧烤架什么的，都得自己想办法。

这个难不倒萧念织，看着时间还早，萧念织跟郭嫂子先去弄了黄泥，又找了些石头，先垒了一个简单的烧烤台。

等着烧烤台干涸的功夫，萧念织去处理了一下羊后腿肉。

羊肉不能顺着肉质的纹理切，这样吃的时候，极容易塞牙。

这条后腿不小，萧念织想着，就她跟于姑姑吃，仆从们就是跟着蹭一点，而且能串的东西不少，所以她也没切太多。

约摸四斤左右的量，萧念织切好给腌上。

腌肉讲究多，不过各人的吃法不一样。

每个人都觉得自己的腌法正宗，不知道于姑姑偏好什么口，萧念织就按着自己的喜好来了。

萧念织腌肉不喜欢先放盐，因为盐容易把羊肉中的水分给杀出来，这样烤出来的羊肉不够软嫩，还容易干柴。

当然了，如果把控好量，其实也可以是软嫩好吃的。

烧烤，不仅仅只是一个腌制的过程，还有后续的火候以及撒调料的时机。

不过，胡椒粉肯定是要放的，萧念织放的是白胡椒粉。

洒好胡椒粉的时候，萧念织想着，调料的事情，刻不容缓！

必须得想办法把调料搞齐了，不然她都没办法对外解释，这些调料是怎么回事了！

将肉腌好，萧念织又去看了看别的食材。

如今已经是六月底，很多青菜都陆续的下来了。

萧念织跟郭嫂子碰了一下，又去园子里挑了挑。

挑了三个个头不太大的茄子，又摘了几根黄瓜，然后重新回去。

今天还有别的剩余食材，萧念织挑挑拣拣了一些。

忙完这一切，萧念织又带着郭嫂子，把孜然粒给磨成了粉，方便后续洒到烤串上。

磨成粉，洒上去，会更容易入味儿一些。

刚才磨了一些腌肉，但是数量不够用。

之后又将白芝麻，小火慢烘出香味儿，再把茱萸也磨成粉。

磨茱萸的时候，萧念织又忍不住想，玉米和土豆都有了，辣椒和西红柿应该也快了吧？

没有西红柿，总感觉少了很多灵魂啊。

对于她来说，糖醋里脊的灵魂就是西红柿酱啊，但是……