第106章 清炒小河虾

萧念织对于保家卫国的将士们，带着天然的好感。

所以，听了于姑姑的话之后，她赞同的点点头：「他们都是英雄。」

于姑姑听完忍不住笑了笑：「是啊，有他们在，咱们才能安心的生活。」

马车没一会儿就上了山，到达国子监。

这会儿时间也不算早,学子们已经开始上课了，书院里只偶尔能传来朗朗的读书声。

萧念织和于姑姑让书院里的师傅们帮忙，把东西搬了一下，于姑姑先回了后院，萧念织则去了厨房。

他们带了半桶小河虾，这个中午就得做出来,不然这个天，放到晚上，直接就臭掉了。

早饭时间已经结束了，大师傅们都回去休息了，食堂这边就剩下谷婶子在那里值班。

看到萧念织，谷婶子略显冷淡的点点头。

对于谷婶子的冷淡，萧念织也没在意，笑着打了声招呼：「谷婶子好。」

谷婶子原本想点个头就转身忙自己的事情，厨房里的卫生已经收拾的差不多了，值班的话，没什么活需要做,她可以做点自己的私活。

纳个鞋底，做件衣裳，都是可以的。

只不过,转身的时候,听到萧念织清灵的声音，这让谷婶子有些纠结,她僵在原地，一时之间不知道是响应好，还是不回应好。

好半天之后,谷婶子这才面部僵硬的转过头,看了看萧念织：「你也好。」

萧念织正准备去提了水，把小河虾处理一下。

听到谷婶子的声音，又笑着跟她说了几句话。

谷婶子面冷话不多，但是人还是挺好的。

一看萧念织要去提水，她忙快走两步，犹豫了一下，才开口：「……我来吧。」

说话的时候，还嫌弃的看了一下，萧念织的小胳膊小腿。

萧念织：。

其实吧，我的力气真不小！

但是，顶着现在的身体，说这些话，没什么说服力。

谷婶子常年干活，力气极大，提两桶水对于她来说，十分轻松。

水提上来之后，萧念织先把河虾清洗了两遍。

考虑到这东西放不住,她又问了一下谷婶子：「婶子，还有灶火没熄吗？」

如果重新点火,那么等到中午也可以。

如果有现成的火，那现在就炒出来吧。

谷婶子也不确定之前留的火灭了没有，她快走几步过去瞧了一眼，又伸手挑了挑：「能用。」

说话间，又添了把软草助燃。

灶台那边有烟起来了，萧念织一看就知道，火已经被谷婶子重新引燃。

她把收拾好的小河虾端到灶边，又看了看今日食材。

早饭的咸菜，用的是后院的青菜，如今就剩下两根黄瓜和几根小葱。

小河虾吃的就是一个鲜美，所以调料越少越好，配料的话，有小葱就足够用了。

萧念织顺手洗了葱，葱白和大蒜切沫，葱叶则是切成小段。

那边锅底的温度已经上来了，萧念织顺手添油，待到油温起来，把葱蒜沫扔进去，爆出香味儿之后，就把小河虾扔进去翻炒了。

小河虾半熟的时候，加一勺白酒去腥味儿，八分熟的时候，加盐，加葱叶段，接着翻炒。

新鲜的小河虾，既鲜又嫩，经烈火与热油烹饪之后，鲜味儿直接飘了出去。

特别是白酒下锅之后，将其中的泥腥味儿去掉，剩下的就是独属于虾类的那股鲜美诱人的味道。

谷婶子顺手帮着烧火，被这个香味儿扑了一脸。

她性子孤僻，不喜与人来往，所以哪怕知道萧念织做饭好吃，但是她也没想着往前凑过。

但是听说是一回事儿，直接在现场闻又是另外一回事儿。

谷婶子觉得，自己被诱惑的，连火都不想烧了！

这会儿食堂没人，就她们两个，香味儿均摊下来，那浓度还是极强的。

谷婶子觉得，平时叶婶子叽叽喳喳在身边说着萧念织做饭好吃的话，此时越发清晰的在脑海里，开始攻击她了。

她的意志力，也在这一波又一波的回忆里，再加上一次又一次的香味攻击里，慢慢的土崩瓦解了。

清炒小河虾很快出锅，萧念织先尝了一下。

这一路保存的还不错，所以，炒出来的小河虾很新鲜。

虾肉软嫩，味道鲜香。

就是个头太小，吃起来可能会有些麻烦。

其实如果过油炸一下的话，火候控制的好，连虾头都是酥的，可以直接吞下肚子里呢。

不过清炒也不差，萧念织也不怕剥虾麻烦。

炒好之后，她顺手把锅涮好了，又把河虾盛出来一大盘留给谷婶子：「多谢婶子啊，我后院还有活，就先回去了。」

谷婶子倒是不好意思要，只不过，她还没说话，就看到萧念织从袖口掏了掏，掏了一个不大的油纸包出来。

萧念织把那个纸包也放在小河虾的盘子边，软声解释着：「这是姑姑带我进城里转的时候，在三桥街买的姜饼，我尝了一下味道还挺好，特意包了两块，请婶子尝尝，婶子可别嫌我小气。」