第067章 糖醋里脊(第3/5页)
几个兵士吓了一跳,齐刷刷站起身来。
“不敢,不敢!”
“大人恕罪!”
“大人,我们这就去再给您盛些!”
看到几人火烧火燎地跑去盛饭,张副使这心里才好过了点儿。
算了,要怪也只能怪这饭菜太好吃了,手下这些人才会忍不住一扫而空。
反正饭菜有的是,他们再去打几份就是了。
张副使正想着要不要让手下人再去买瓶酒偷偷喝几口,就见那几个兵士垂头丧气地回来了。
“大人,饭菜……都没了……”
今日梅源记让大家自助盛菜,还不限量,这些兵士小吏谁肯客气,你一盘子我一盘子,吃得快的还能再来加一盘。
不过短短的功夫,柜台上的饭菜就被大家一抢而空。
“什么!没了!?”张副使先是震惊,随即暴怒,“怎么就没了,本官还没吃够呢!”
几个兵士被他吼得脖子一缩,小声说道:“的确是没了,伙计说今日做了三百人的量呢,可挡不住大家都太能吃了……”
张副使成日跟这些大兵在一起,哪还不知道他们有多能吃?
他张了张口,说不出话来,颓然坐倒在椅子上。
此刻他无比后悔,刚才他的脑子到底在想什么啊?为什么就错过了吃饭的最佳时机!
舔了舔牙齿,那里还残余着一丝炸鱼的香味。
这一刻,张副使忽然明白了一个人生哲理。
原来世界上最痛苦的事情不是从未拥有,而是拥有过又失去。
如果上天再给他一次机会,他一定不会把时间浪费在抱怨上,他一定会努力干饭!
撤下来还没来得及清洗的碗盘在后院堆了好几盆,还有放不下暂时搁在一边的。
在一片狼藉中,梅娘一眼就看到了从顾南箫房中撤下来的那些盘子。
原因很简单,其他人都是吃得盆干碗净,只有顾南箫的那些菜没吃完。
她走过去,大略看了一遍。
红烧肉和炸鱼差不多都剩了一半,青菜剩下一多半,麻婆豆腐只略动了动,蜜汁烤鸡倒是吃了个干净。
看完这些,梅娘心里大致有了谱。
娟娘从厨房出来,一边擦手一边说道:“我让兴儿去给常婶于婶报信了,她们说一会儿就过来。”
缺了两个婶子,后厨的人手明显吃紧,娟娘想着如今店里没什么事,就让武兴去问问她们可愿意回来做活。
两个婶子一听说梅源记没事了,高兴不已,都说吃过中饭就来。
梅娘笑道:“于婶常婶她们俩倒是实在,本想让她们趁机歇几天,这下也不用歇了。”
“那还不是二妹你能干?你不知道,昨天都吓死我了……”娟娘想到昨天那些官差凶神恶煞的模样,心里还有些后怕,“算了,不提那些了,二妹,晚间做些什么菜?”
梅娘想了想,说道:“炸蘑菇,豆腐箱子,香菇油菜,肉末茄子。”
娟娘问道:“那两个肉菜做什么呢?”
“让姐夫去买十只鸭子,回来做烤鸭,还有一道菜……”梅娘笑了笑,说道,“最后一道菜我来做。”
见她胸有成竹,娟娘就知道她又要做新菜了。
“又要做好吃的了?这些当兵的倒是有口福!”
梅娘笑着跟她说了几句闲话,于婶和常婶就来了。
早上梅娘在南街口说的那些话,此刻早就传遍了,两个婶子你一言我一语,不是夸梅娘聪明能干有福气,就是骂梁付氏没安好心。
要是梅源记做不成生意,她们俩去哪儿找这么好的活计?梅娘为人又宽厚又温柔,待她们极客气的,给的工钱又高,还管两顿饭,顿顿能吃好吃的,两个婶子天天干活都觉得浑身充满了力量。
是以她们提起梁付氏就破口大骂,比武大娘还要气愤。
两个婶子加上一个娟娘,还有时不时跟着骂上几句的云儿,梅娘完全插不上话,只得无奈地听着。
好在几个女人说了会儿话,就各自干活去了。
梅娘歇了一会儿,来到厨房准备晚饭。
娟娘做烤鸭的饴糖水还有些手生,梅娘一边亲自做示范,一边说着其中的诀窍,云儿在一旁记啊记。
自打看到武鹏记笔记得了甜头,云儿也意识到识字的好处,没事儿就拿着纸笔写写画画,梅娘说的那些配方调料,她生怕记不住,都拿纸笔写了下来,娟娘有时候还要来跟她请教。
调好饴糖水,梅娘就准备动手做下一个肉菜。
猪里脊肉洗净,切成手指粗细的条状,加入盐、料酒、鸡蛋抓匀,腌制一顿饭的功夫。