第112章 糖醋茄条(第5/5页)
她只得绞尽脑汁,用自己知道的所有美好词语去描述一个可能压根就不存在的女子。
“呃……像顾大人这么优秀的男子,喜欢的人一定是秀外慧中,温柔婉约,知书达理,才貌双绝……”
可是还没等她说完,顾南箫就打断了她。
“我并不喜欢那样的女子。”
梅娘微微张着嘴,一脸茫然地看着顾南箫。
他不喜欢那样的女子……那是什么意思?
难道他喜欢的人不是这样的?
不对不对,他竟然有喜欢的人!?
梅娘感觉自己的脑袋不够转了。
幸运的是,顾南箫似乎排除了对她的怀疑,神情终于缓和了下来。
“今天有什么新菜?”
梅娘一时还没回过神来,本能地回答道:“今日新菜是芙蓉鸡片。”
顾南箫点点头,目光从她身上移开。
“去做吧。”
梅娘懵懵地从屋里出来,直到下了楼还是一脸迷惘。
顾南箫今天到底是怎么回事,风一阵雨一阵的,感觉……就很不正常?
她正皱眉想着,就见周帽迎了上来。
“梅姑娘,您没事吧?”
听说顾南箫来了,周帽就有些担心梅娘。
上次在街上遇到顾南箫,只有她陪在梅娘身边。
也只有她才亲眼看到顾南箫对梅娘的关心,她总觉得隐隐有什么不对劲。
梅娘收回思绪,摇了摇头。
“没事,是不是又要做芙蓉鸡片了?”
见她问起正事,周帽松了口气。
“是,才一会儿的功夫,又多了十几盘要做的。”周帽苦笑着说道。
旁的还好,这芙蓉鸡片她们几个谁都不敢亲自上手,还得再跟梅姑娘学几天。
好在这个菜卖得快,每天她们都有很多机会去学习和观摩,只是辛苦了梅娘,一盘接一盘的炒。
梅娘点点头,带着周帽进了厨房。
学徒们已经把需要的食材都备好了,只等梅娘掌勺。
很快,一盘盘芙蓉鸡片端了出去,梅娘做完了手头这些菜,才忽然想起来,今天顾南箫还是没说他要吃什么。
想想顾南箫方才那异常的表现,梅娘摇摇头,决定还是自行搭配吧。
芙蓉鸡片是现成的一道菜,再配上一盘红烧鱼块,一个清炒蘑菇。
至于素菜,梅娘看了看,从盆中捞出两根带着水珠的茄子。
把茄子切成手指般粗细的条状,放盐拌匀,腌渍一会儿,再攥出茄子的水分。
蒜切末备用,胡萝卜切小丁,碗中加入酱油、醋和白糖,加水拌匀成汁。
鸡蛋打散,放入面粉搅拌成蛋糊。
将腌好的茄子条放入面糊中裹满面糊,放入锅中,及时翻动,炸到两面金黄捞出。
锅中留底油,放蒜末炒香,倒入胡萝卜粒炒软。
把炸好的茄条放入锅中,加兑好的糖醋汁,拌匀即可出锅。