第161章 开水白菜(第2/7页)
谢明昌懒得理她,一上了马车,他就迫不及待地揭开了食盒。
一股奇特的香气立刻弥漫开来,谢明昌忍不住赞了一句:“好香!”
蒜蓉扇贝晶莹如雪,椒盐排骨异香扑鼻,麻辣兔丁色泽浓丽,豆苗木耳鲜嫩欲滴。
最吸引他注意的,自然是其中那道咖喱鸡块。
只见这道菜汤汁醇厚,滑嫩的鸡块和软糯的土豆块都汤汁包裹得密密实实,散发着浓郁的香味。
谢明昌顾不得让谢华香,夹起一块就放入口中。
入口便是陌生而奇异的香味,鸡肉口感嫩滑,随着咖喱滋味变化无穷,咸鲜甜辣等数种滋融合在一起,在舌尖层层绽放,每一层都是全新的体验,令人又惊又喜。
谢明昌胃口大开,连吃了好几块鸡肉,连土豆都没有放过。
土豆块被炖得软烂入味,用唇齿稍稍一抿便化为泥状,其中满是咖喱的香味,简直比肉还要好吃。
谢明昌一口气吃了一多半,才意犹未尽地停下筷子。
“这小厨娘才用了一次咖喱,就能做出咖喱粉来,还做得这么好吃,当真是天赋异禀!”
谢明昌不比谢华香,到底见的世面更多些,这咖喱做成的菜,他曾经在一个游历的天竺人那里吃到过一次,因此知道咖喱的滋味是什么样的。
只是当时他只觉得这咖喱是异域风味,难得一见,才抱着猎奇的心理尝了尝,尝过以后觉得也不过如此。
可是现在,梅娘做出来的咖喱鸡块明显是经过了些许调整,既保留了咖喱的香味,又不知添加了什么材料,使其滋味更加适应京城百姓的口味习惯,不仅奇特,而且更香浓。
这才是让谢明昌最惊艳的地方,如果那些食客只为了好奇才来尝试,像他当初那样,尝过一次也就不再有兴趣了,那这咖喱做的菜也就不过能风靡短短的时间而已,一旦食客们失去了兴趣,来吃咖喱的人就不会那么多了。
可是梅娘却有如此巧思,在咖喱原有的风味上创新并改良,让京城的人们也会更容易接受和喜爱咖喱的味道。
如此一来,这咖喱制成的菜肴定会长盛不衰,让越来越多的人们接受,并成为日常爱吃的菜。
不过是一个咖喱鸡块便是如此,南华楼那么多招牌菜式,那一定更是精益求精,难怪京城的人们对南华楼趋之若鹜。
在尝过梅娘做的菜之前,谢明昌并没有太大的期待,甚至还觉得谢华香言过其实。
现在亲口吃到了,谢明昌才意识到,谢华香对南华楼的形容简直不足其真正实力的十分之一。
这样一个聪慧巧思的厨娘,日后在京城定会大放异彩。
再加上她跟顾南箫的关系,与京城那些权贵人家的密切来往……
谢明昌越是琢磨,越是觉得要跟武梅娘打好关系,那对自己可是有百利而无一害的事情。
喝了口茶水清清口,他又开始吃其他的菜,越吃越是赞不绝口。
他自诩也是见过不少世面的人,可是南华楼的菜却样样都好吃,美味各有不同,让他越吃越是觉得惊喜万分,也更加坚定了拉拢梅娘的心思。
等到他都吃饱了,才发现身旁的谢华香连筷子都没拿。
看着谢华香心神不宁的样子,谢明昌眉头一皱。
“华香,我在跟你说话,你听到了没有?”
听到谢明昌提高的声音,谢华香竟像是吓了一跳,不由得打了个哆嗦。
谢明昌越发面露不满,把筷子重重一拍。
“瞧瞧你现在是一副什么鬼样子?怎么越长越回去了?真是个上不得台面的东西!”
谢明昌想到梅娘是个如此难得的人才,谢华香却连送礼说好话都搭不上她,更觉得谢华香实在是没用。
“你还说什么咖喱做的菜没胃口,这咖喱难道不好吃吗?看来都是我对你太好,反倒惯出你这么多毛病来,真是矫情!”
认真说起来,这咖喱还是他谢明昌最先得来的,然后才在京城渐渐传扬开来。
只是一直无人会做,反而让人求之不得,越发对这咖喱起了好奇之心。
正因为谢明昌提前为咖喱造势,因此一听说南华楼有了咖喱做的菜,一众食客才会蜂拥而至,争先恐后地想要品尝咖喱的味道。
所以,他谢明昌才是把咖喱带到京城的第一人!
可是他的亲女儿,谢华香却对咖喱兴趣缺缺,不但一脸嫌弃,还露出一副恶心的表情,这让他如何能忍?
谢华香的注意力压根就没在咖喱鸡块上,这会儿被谢明昌劈头盖脸一顿臭骂,不由得脸皮通红,泪光盈盈。