第171章 大盘鸡(第8/8页)
顾南箫听她这么一说,反而笑了。
“对,你就这么想便是了。你只管做菜,旁的什么事都不要管,哪怕其他人叫你,你也只说太子这边忙不过来,一并回绝了便是。”
梅娘说道:“好,我都听你的。米糕要凉了,你快吃。”
顾南箫拿起一块米糕,咬了一口,笑道:“好吃,单这一个米糕,就没人能做得出你做的味道。”
两人说笑了几句,顾南箫到底放心不下,又说道:“你不用怕,宫里我都打好招呼了,想来不会有人为难你的。”
梅娘点点头:“我知道,我又不是第一次进宫了,连皇帝都见过了,还怕什么?”
顾南箫看着她笑,说道:“也是,我还真不知道你怕过什么。”
梅娘歪着头想了想,直言不讳道:“我只怕一件事,就是怕你纳妾。”
顾南箫失笑,宠溺地点了点她的额头。
“有你在,我哪里敢纳妾,你要是生起气来,只要不给我做菜,生生饿死我就是了!”
一番话说得梅娘也笑了起来,煞有介事地说道:“好,咱们一言为定,你要是纳妾,就再也别想吃我做的菜!”
说着话的功夫,宫墙已经清晰可见。
顾南箫叮嘱道:“今日宴席不过是个由头,你别累着自己,做几样简单的菜式,意思一下就行了。”
梅娘白了他一眼,说道:“你之前不是问我会不会做西域菜吗?我都准备好了,正要一展身手呢。”
顾南箫略带无奈地笑了,道:“也好,那我们就等着尝尝梅姑娘的手艺了。”
马车停在宫门处,侍卫上前要来检查,见顾南箫在马车上,连忙行礼下去。
梅娘十分配合,主动打开箱子。
“这是太子殿下传进宫做菜的梅姑娘,箱子里是她平常用的刀具锅铲,看过了没事就放行吧。”
有顾南箫护着,侍卫连话都不敢多说,潦潦草草地看了一眼,就赶紧摆手放行。
顾南箫亲自把梅娘送到厨房,看着她安顿好,这才离开。
这里是东宫专用的膳房,地方虽然不如御膳房大,东西却也一应俱全。
知道今日祁镇要宴请众皇子,专门请了会做番邦菜的梅姑娘来做西域菜,厨子厨娘们对梅娘恭恭敬敬,几乎是有求必应。
梅娘先烤了几只羊腿,又做了烤鱼,最后一道西域菜,她准备做大盘鸡。
取整只鸡切成小块,冷水下锅,加少许盐、姜和酒,煮开去血沫,捞出锅沥水。
土豆、胡萝卜和胡葱滚刀切成块,蒜头和青椒拍一拍,放在一旁备用。
起锅烧油,下入葱姜蒜和红辣椒,炒出香味。
加入鸡肉,放些酱油,翻炒均匀。
放胡萝卜和土豆,继续翻炒上色。
倒入清水,水开后放盐、糖和胡椒粉等调料,小火慢炖一炷香的功夫。
最后大火收汁,加入胡葱和青辣椒,翻炒出锅。
其实大盘鸡最好能拌着面条吃,只是梅娘想着今日赴宴的都是皇子,要是当众唏哩呼噜地吃面条未免不雅,就省去了这个步骤。
她把做好的菜均匀分在数个盘子里,就示意宫人可以上菜了。
做完菜,她找了个角落坐下,有宫人主动给她沏了一壶茶,让她坐着歇息。
所谓不出意外的话就会出意外,虽然顾南箫说已经提前跟宫里人打好了招呼,可是总会有人没事找事。
梅娘这第一泡的茶还没喝完,果然有人找来了。
“听说太子殿下今日传了宫外的梅姑娘来做菜,可有此事?”
两个年约十六七岁的宫女走进厨房,旁若无人地问道。
一个宫人连忙迎了上去,陪笑道:“这不是坤宁宫的玉淑姐姐和玉珍姐姐吗?不知来我们这里有什么事?”
玉淑看了一眼那宫人,问道:“哪个是梅姑娘?”
其实厨房就这么大,她们一进来就看到了没有穿着宫人服饰的梅娘。
那宫人一脸为难地看了眼梅娘,一副想说又不敢说的模样。
梅娘索性站了起来,主动迎上前去。
“我就是,不知二位宫女姐姐有何贵干?”
玉淑和玉珍对视了一眼,玉珍便说道:“听闻你做菜手艺不错,皇后娘娘要尝尝,你跟我们走一趟吧。”
见两人转身就走,梅娘却纹丝不动。
“实在对不住,今日是太子殿下传我来做菜的,这会儿菜刚送上去,只怕殿下还有什么吩咐,梅娘不敢乱走。”
想是没料到梅娘居然敢拒绝皇后的吩咐,两个宫女瞬间变了脸。
“好大的胆子!一个下贱的厨娘罢了,难不成连皇后娘娘都请不动你!”