第39章（第3/4页）

荣国府这个小年过得无甚滋味，平王府却挺热闹。

孝期不好搞什么娱乐活动，那就只能在吃上头下功夫。

二十三，糖瓜粘。平王府不仅做了许多糖瓜，还做了许多其他糖点，像是什么芝麻糖、花生糖、米花糖也就不说了，都只能说是寻常。还特别做了一些橘子糖、山楂糖、杏仁糖、薄荷糖之类，放在模具里做成不同的形状，用彩纸包好，看着就叫人生出甜意来。

糖做好了，顾晓照旧往各处一分，连同府里的下人，也分到了不少糖瓜。这年头哪怕是麦芽糖，那也是奢侈品，王府这些下人，一年到头也吃不上几次。府里头做的糖瓜都很实在，外面还裹了一层芝麻，闻起来就香喷喷的，祭过灶王爷，这些糖留下来能吃上半年。得了赏赐，第二天打扫屋子的时候，下面一个个都像是打了鸡血一样，恨不得连屋顶的琉璃瓦都用抹布细细擦一遍。

小年一过，府里头厨房就没怎么歇过。各种常规的年菜也就不说了，根本显不出厨子的本事。上辈子顾晓过年从来不回家，也懒得多做菜，一些大菜就直接买半成品，每年必买的就有一个佛跳墙，还专门查过做法。上辈子吃的佛跳墙其实多半是偷工减料版本的，如今府里头各种珍惜食材根本不缺，顾晓就吩咐荤的、素的、海鲜的各做一坛子出来尝尝看，看哪种好吃，年夜饭的时候就添上这一道菜。

厨房这些厨娘一听顾晓说的材料，就知道这个做出来肯定不会难吃，回头还是仔细调配了材料，该泡发的泡发，该熬高汤的熬高汤，又从酒库里取了上好的花雕酒，用酒坛煨煮。

做的时候还没什么感觉，等到封坛的荷叶一揭开，哪怕是素锅，也有一股子浓香喷薄而出，只教一帮厨娘目瞪口呆，对顾晓这个太妃那叫一个佩服。她们这些做惯了菜的可从来没想过，还有菜是这种做法。可惜的是，哪怕是素锅，用的那些菌菇也都是少有的山珍了，没点家底的人家，那是真吃不起。

顾晓上辈子毕竟是吃过各种科技与狠活的，佛跳墙带来的冲击也就没那么大，不像是其他人，几乎是闻到味道，就口舌生津，再一尝，更是啧啧称奇。吴嬷嬷问道：“娘娘，这菜叫做什么名字。我就吃了一口，只觉活了这么多年，简直是白活了！”

顾晓琢磨了一下，笑道：“这菜叫做福寿全！”

“好名字！”一帮下人都是连声称赞，口感好，名字也好，这菜便是放到御宴上，也能当做是主菜了。

“等出了孝，这菜谱倒是可以敬上去！”顾晓也想到了这一重，孝期里面肯定是不行的，回头上头一想，你孝期不知道思念丈夫，光知道吃吃喝喝吗？就算是真的如此，也不能表现出来啊！

因此，顾晓当下吩咐道：“给厨房那边赏几封银子，叫她们别多嘴，只将菜谱记下来，这两年就不要再做了，便是今年年夜饭，也不要上。”

吴嬷嬷当下答应下来：“娘娘放心，我亲自去跟她们说！”

想到了这事，顾晓便有些意兴索然起来，对于白捡个第二辈子的庆幸也少了许多。这年头虽说是锦衣玉食，但是还真没有后世那么自在。尤其这孝期里头，想要干点啥都得顾忌一下，她平常看个话本子都得悄悄的，实在是无趣得紧。

顾晓也就略微失落了一会儿，先熬过这两年，以后的日子还长着呢！她已经听说了，雍王府还养了个小戏班子，自己以后也能养一个。这年头流行的可不是京剧，而是昆曲，这个顾晓还是能欣赏得过来的。

没了佛跳墙，还能吃点别的。年节里头本就要炸许多荤素丸子，徒嘉钰喜欢的炸鹌鹑更是做了不少，顾晓又叫厨房炸了不少小酥肉、红薯条，不配辣酱，反而是用梅子酱，吃起来酸甜酥脆，直接拿来当零食，顾晓一不小心就吃多了，以至于到了晚餐的时候，只吃了半碗芸豆粥，便吃不下了。

倒是徒嘉钰胃口很好，他白天已经吃了不少炸薯条，还啃了两只炸鹌鹑，但是他这些日子不用读书写字，又不乐意一整天跟末儿玩，而是跑到花园里头滚雪球，堆雪人，要不是府里的池子不够大，他还想要玩冰车。疯了大半天，回来哪有不饿的道理。顾晓不许他多吃油炸食品，他直接就着酸笋老鸭汤和胭脂鹅脯，吃掉一碗碧粳米饭，还想要再吃。奶娘吓了一跳，生怕他积了食，劝了半天，才有些不情愿地放下筷子。

顾晓笑道：“今儿个晚上，咱们娘几个一块玩，回头叫厨房那边下一碗面条给你做个宵夜，吃好了就在我这边歇下！”

徒嘉钰一听，顿时来了精神。自从搬到前头之后，他就很少在正院留宿了。虽说前头也都是从小伺候他的人，但是谁也没法替代亲妈啊，当下就要去盯着别人帮他铺床，眼看着下人铺陈妥当，才乐颠颠地跑到顾晓房里来。