第67章（第3/4页）

他平常在家就比较喜欢吃土豆，最爱醋溜土豆丝，一直觉得土豆要脆脆的才好吃，今天吃到烤土豆，他顿时惊为天人，忽然就get到粉糯口感土豆的美味。当然，纯粉糯不会有那么香，得烤得表面那层焦焦脆脆，再加上烧烤调料才好吃。

至于烤脆骨，他以前从来没吃过，感觉口感又新鲜又好吃，那种嘎嘣脆的声音，听着就特别爽。

用放假前攒的钱买完十串烧烤站在摊子前美滋滋吃完，闻着从烤炉上飘出来的香味，赵钱还有点舍不得走。

在发现其他顾客有代答题需求时，他眼睛瞬间就亮起来，想要赚那个钱，但不好意思开口。

之前烧烤摊就经常会有大学生做代答，但说实话，论答题能力，天天刷题的高中生某方面来说脑子确实会更灵活些。

沐添见这小子跟自己聊天还挺大方，现在倒是不好意思起来，轻笑着摇摇头，却没有掺和。毕竟作为老板，他没强制性要求每个顾客都要自己答题就是给他们面子，如果开口帮忙介绍代答，实在有点不合适。

好在赵钱并不是内向的性格，犹豫片刻还是主动上前去跟人搭话，成功帮人答完题赚到五块钱后开心得不行。

六点过后，学生们吃完烧烤都走得差不多，工作党们开始过来排队享受今日份对自己辛苦工作的奖励。

有人自制力好些，还知道烧烤不能当饭吃，最多每周来一次，偶尔实在嘴馋才会多来一次。但有不少人将沐添家烧烤摊当作晚餐食堂，每天下班直接过来排队买烧烤当饭吃。

也就沐添家不论食材还是木炭都很好，天天吃除了容易上火外，倒是问题不大。换做其他烧烤店要是敢这么吃，怕是早就吃出问题。

至于说天天吃能不能吃得起，其实除了刚开始有人觉得考一烤贵外，现在已经很少有人说这话。毕竟如果只点个玉米或者烤饼当主食，再来个烤鸡爪、烤豆干，或者烤鸡架，加起来也就三十块钱左右，只要不是工资太低，天天吃还真能吃起，毕竟真要工资低，也不会想着天天来吃。

“老板，我今天特意早点过来，烤鸡架应该还有吧？”

“放心，鸡架还有不少。”沐添说完就拿起几个鸡架摆到烤炉上，先稍微烤焦些再适当地刷点油上去。

鸡架有些部位本身就带着油脂，炭火烤制下油脂被逼出来，所以油不用刷很多，只是给那些肉比较薄的地方刷点，免得容易烤糊。

“好香……”

鸡架烤到七八成熟，还什么调料都没撒，炭火的烟熏气加上那种纯粹的肉香就已经让刚点完单的顾客露出陶醉的表情。

等沐添给鸡架均匀撒上层糖，再喷点醋，让它表面烤出漂亮的焦糖色时，焦糖香混着肉香，香得顾客们口水都快下来。

“老板说实话，你家烧烤摊已经成为我上班的动力，之前五一刚收假时，我真是特别想辞职继续给自己多放几天假，但想到辞职就没有工资，没有工资就没钱吃你家烧烤，我才终于熬过来。”有位顾客闻着越来越浓郁的烤鸡架香，忍不住发出感叹。

上班的苦真是能说个三天三夜都说不尽，平常还好，天天上都已经上习惯，但享受完小长假后，绝对是工作党们最想辞职的时候。

这位顾客感叹完，周围其他顾客都赞同地点头，甚至有人羡慕起沐添来，说还是像他一样当个体户比较舒服。

沐添边给烤炉上食材撒上最后一遍调料边幽幽道：“如果你们不像催命一样天天催我出摊的话，我确实会比较舒服。”

本来摆摊确实很自由，想什么时间摆就什么时间摆，累了就可以直接收摊。但他根本没有享受过这个自由，每天还没到他出摊时间群里就一群人@他，问他有没有出门。

他提前出摊到还好，但凡他有点事耽误几分钟，顾客们催得那叫一个厉害。甚至他每次想休息都特别难，顾客们恨不得他能全年无休，最好每天只留下吃饭和睡觉时间，其他时间都用来烧烤才好。

烧烤摊前排队的人听到他幽怨的声音，忍不住笑出声来，随即有人一脸无辜道：“老板，我是好人，我可没催过你。”

还有人则是直接道：“我们这也是督促你多赚钱啊，而且你往好处想，你自己就是老板，至少不用面对奇葩老板和同事。”

等到烧烤出炉后，前排顾客们顿时就顾不上再说话，赶紧拿起各自的烧烤吃起来。

烧烤就得吃新鲜出炉的，那股烟火气，以及食材表面的焦香感，别提有多美味。尤其是烤鸡架，一口咬下去，最外层的焦糖色又焦又脆，里面的鸡肉鲜嫩而不失韧劲，骨头都被烤得焦香酥脆。

烤鸡架不光口感丰富，味道同样很有层次，咸鲜香辣中带着淡淡甜味，仔细品还有股若有似无的醋香以及果木炭特有的清香。