第80章 祝余轻食(四)
人员到齐,伴着宋穗响亮的一声“开吃”,客厅正式拉开今日份的夜宵争夺战。
即使桌上还有泡椒凤爪、鸡丁炒饭、松糕等各具特色的美食,但不出意外地,大家的注意力几乎全集中到了餐桌正中央的酸菜鱼上。
不锈钢盆的外观朴素且不太起眼,里外都没什么花纹,但盆里装着的酸菜鱼,香气四溢,模样漂亮得直叫人挪不开眼!
白皙细嫩的鱼片泡在酸汤中,汤面之上完整覆着一层清透亮眼、金黄色的油。炸成深红色的小米辣、白净的辣椒籽、深黄色的酸菜段……这些配菜你挨着我我挨着你,散落四处。
除此之外,最上头还额外撒了些许翠绿葱花。它们为这道硬菜增添了一抹亮色,也更能勾起在座食客们的食欲。
早在前期备料时,九尾狐就盯上了这道酸菜鱼。
此时此刻,随着宋穗一声令下,九尾狐迅速出手,眼疾手快地捞了一筷子鱼肉,接着片刻不停歇地抢酸菜,舀完两勺酸汤后,她才气定神闲地重新落座,开始细细品尝。
宋穗亲手片的鱼片,每一片都保持了完全一致的薄度。
除去多刺的少数部位外,大部分鱼肉里的大刺小刺也全部被细心剔除,可以放心大口嚼咽,专心品尝鱼肉本身的滋味!
眼下,鱼肉的里里外外都被酸辣味儿浸透,但也没有丢失本身的鲜香。
它的口感极其细嫩,上下嘴唇随便一抿,鱼肉就乖巧地分离成两小片,再随便嚼吧嚼吧碎,就可以被咽下肚。
鱼肉好吃,酸菜的美味也不遑多让!
酸菜叶子泡在酸汤里,早就吸饱了汤汁。吃到嘴巴里,先吸再嚼,立马就有些微酸汤被挤出,在唇齿间肆意流淌。
菜梗能吸到的汤汁必然没有菜叶多,但它的口感更实在更脆口,即便经过了多道程序,也没有丢失内里的脆劲,越嚼越香。
九尾狐吃一口鱼片和酸菜,又端起小碗,不紧不慢地抿上一口热乎乎的鲜美酸汤。
她就这么先菜后汤,不断循环……一双魅惑动人的狐狸眼享受得眯了起来,只感觉从头到脚都舒坦了。
一时间,整间客厅都安静下来,只能听见细微的咀嚼声、喝汤声。
嗐!
谁让酸菜鱼的绝妙味道实在令人上头呢!
一片鱼肉接一片鱼肉,好吃得大家根本停不下筷。
哪还有精力做别的?
咱先专心干饭吧!
宋穗依旧是吃饭最不急不慢的一位。她简单尝了尝鱼片和酸菜后,先端起空碗,从紧靠着不锈钢盆的汤碗里,夹出几根煮熟的宽粉,又往碗里盛了些热汤。
宽粉是平日里空闲的时候,宋穗带着海螺们一起做的。
每一根宽粉都有四厘米宽,如普通的书签一般。
眼下,这些半透明的宽粉全身均匀裹上了酸香可口的汤汁,变得滑不溜啾的。一不留神,它们就会趁机从木筷上滑落,顽皮得很。
宋穗找到它的一头,先咬住,再用力一吸吮!
不出三秒,整个口腔都被滑溜溜的宽粉所占据,上下嘴唇不免也沾上了不少油,像是涂了过于滋润的唇膏。
用老家配方自制的宽粉,相比工厂流水线机器做的宽粉,前者的口感明显要好出不少。
不但韧性更强,没那么容易煮烂,用筷子从它的中间扯开时也要多费些力气,而且含在口中咀嚼时,嚼劲儿也强了许多,非常Q弹,越嚼越香。
宋穗咽下嚼碎的宽粉,美滋滋地抿了一口汤。
果然,酸菜鱼配宽粉,就如同剁椒鱼头搭配筋道的手扯宽面,味道都是一绝,美滴很!
周围的伙伴们留意到宋穗的一举一动,这才反应过来这一碗煮熟后不加任何调料、直接上桌的宽粉,究竟要怎么吃。
大家连忙有样学样,顿时,盛汤的汤勺变得炙手可热起来。
朱雀同样是其中一员。
只不过和其他伙伴不同,他在学习宋穗如何吃宽粉的时候,注意力和目光不自觉就转移到了宋穗泛着油光的嘴唇上,思维随之停滞了好几秒。
朱雀的心跳莫名加速,他迷迷糊糊地想,以前怎么没觉得,小树妖的唇瓣这么软乎、这么粉粉的呢?
还,还挺……
没等他想完这一整句话,思路就被饭桌上骤然爆发的抱怨声打断。
“哎哎哎,汤勺又到谁手里了?”
“小狡,不要一口气装走太多的酸菜鱼汤,谨记用餐规范。”
“罗!十!八!你个臭弟弟,刚才明明是姐姐我先碰到汤勺勺柄的!”
……
朱雀瞬间回神,带着两颊上残余的热意,忙不迭加入抢汤勺大战,生怕又落在大部队的后头。
这次用来装酸菜鱼的不锈钢盆,容量其实很大。