第50章 白菜肉馅儿的饺子（第4/5页）

从背篓里取出那些麻袋拿回了屋里。

出来再从稻草下刨出那两斤肉，薛满和阿宁瞧着姜璃从背篓底刨出来这块肉，颇为惊讶：“娘，家里还有肉你怎么又买了？”

“家里那个炸过了，不好剁肉馅儿。”

姜璃说着使唤旁边的薛满：“去把釜拿来用一下。”

“娘，釜还装着兔肉。”

“那就瓦罐。”

“嗳。”

应着就朝灶房跑了去，等他拿了瓦罐出来，姜璃舀了水倒进去，洗了两遍肉，又拎着肉泼水上去冲了一遍，才丢在瓦罐里让他抱回屋里。

姜璃从背篓底下的角落里找出口脂盒子，送回里屋放着才出来。

薛满已经开始烧火了，舀了一瓦盆水在上面烧着。

天还没黑，灶火很大，瓦盆里的水一会儿就温热了，姜璃端了下来回头和薛满说道：“把兔子肉用碗盛出来，我得用釜活和面。”

薛满还没动阿宁就去了，迅速的用俩碗把兔肉给盛了出来，烧水把釜洗干净。

姜璃和好面放着，才去洗澡。

洗完出来后就开始剁肉馅，两斤肉姜璃没一次性全部剁完，她割了一半，另一半拴起来挂着了。

馅剁好后，姜璃才起身拿了一棵白菜去洗。

阿宁还在说：“娘，洗菜我来。”

姜璃连连拒绝：“不用，这个我洗就可以。”

她怕阿宁手没轻重把她的白菜叶子给搞碎了，还是她自己动手，洗完整片叶子依旧完整无损。

白菜杆和叶子她都切细剁碎，将肉馅一起放在了瓦罐里，又洒了点盐和胡椒进去，搅拌均匀放着。

兄妹俩瞧见姜璃把剁碎的菜倒进去和肉搅拌在一起时，心都碎了。

那么多菘菜倒进去，还能吃到肉吗？

但姜璃娴熟的样子，又让他俩陷入了沉默。

馅儿调好，姜璃把釜拎过来看了看，面也放得差不多了，拿了那块木板过来清洗了一遍，擦干水渍，在上面洒了点干面粉，才将釜中的面坨放了上去开始揉。

“这块木板，咱们用着用着，当砧板了。”

兄妹俩闻言也笑了起来。

“就是薄了一点。”姜璃说道。

薛满笑了笑：“娘，四叔他们经常伐木做柜子，有时候会有厚的剩料，你可以问问四婶，要是有帮咱们留一块厚一点的。”

闻言姜璃看了薛满一眼，有些疑惑：“有大块的剩料？”

“有的，有时候他们之前就劈了当柴火烧了。”

姜璃：“……”

“好，我哪天遇到你四婶问问。”

姜璃揉好了面就开始擀面皮，擀出一摞面皮来才开始包。

她有挺长一段时间没有包过饺子了，有些不顺手了，捏了几个才找到感觉了，速度很快，一会儿的功夫木板上就堆满了元宝形状的饺子，一个接一个整整齐齐的排列着。

兄妹俩眼珠子滴溜地砖。

到吃晚食的点了，肚子也早就饿了，此时瞧着白白胖胖的元宝，看得直吞口水。

“娘，这个会不会很好吃？”

姜璃掀起眼皮看了他俩一眼，这是已经饿了，笑道：“很好吃。”

“把釜拿过去烧水吧，水煮开就可以下饺子了。”

饺子熟得很快，三人各盛一碗端着，拿了条凳坐在院子里边纳凉边吃，姜璃等不及它凉透，一口咬下去汤汁溢了出来，肉馅和白菜缠在一起，不柴也不烂，裹着面皮和汤汁，鲜得姜璃直吞口水，顾不上烫，边哈气边吃。

薛满和阿宁本来还心疼那肉，吃掉一口之后满脸喜色。

心中只道，果然，只要姜璃做的吃食，味道总会不难吃的。

三人埋头干饭，吃得格外香。

釜中的饺子全部吃完，姜璃又去掰了两片白菜叶下来，拿着准备冲洗的时候忽然想起两小只回头问道：“我想煮一点菜叶，你们吃不？”

兄妹俩一同摇头，姜璃笑了笑没再去拿，就洗了两片用手拧断拿着，将釜拎到了灶火上直至饺子汤煮开，把菜叶子丢进去煮，不过两分钟就熟了，连菜叶和汤盛了满满一碗出来。

喝完汤吃完菜，姜璃心满意足的放下碗筷。

刚放下碗筷就听到敲门声，小满扬声问道：“谁呀？”

“小满，是我。”

薛满回头看着姜璃说道：“是青竹姑姑。”

随后就跑去开门。

赵青竹进来，姜璃拿了个条椅递给她，刚坐下就问道：“你们这是刚吃完吗？怎么吃这么晚？”

“做得耽搁了点时辰。”

“你又做啥好吃的了？”

姜璃笑了笑，跟赵青竹她也没啥可隐瞒的：“包了点菘菜饺子。”

“菘菜，包饺子？好吃吗？煮出来没有死菜叶子味儿？”

“啥是死菜叶子味儿？”姜璃问。