第130章 鲫鱼豆腐汤（第3/3页）

老太太在旁边说道：“都试过了，就是少。”

姜璃想到之前镇上那个说奶不够吃但喝豆浆会多的，沉默了片刻说道：“或许可以试试喝点菽浆，再不行就去买条鱼，用福黎炖鱼汤喝。”

姜璃这话出来，几人的眼神都看了过来，姜璃柔声说道：“我虽然没生过孩子，但我之前在镇上卖菽浆的时候，有一户人家来找我买菽浆，就是因为喝了奶会多，至于福黎鱼汤，我听说的。”

“菽浆现在做比较麻烦，还得泡豆子，福黎我带着的有，派人去买条鱼来。”姜璃说完，老太太喜笑颜开，忙使唤薛河去，赵家秀急忙喊道：“不用买不用买，鱼家里有，让你大伯娘看一眼行不行？”

赵家秀喊下薛河之后，就领着姜璃去厨房看鱼。

她边走边说道：“就是那鲫仔，有些小只可以吗？没肉刺还多。”

姜璃听着她这语气笑道：“那你怎么还买？”

赵家秀说道：“小满四叔说想吃鱼，采买的人就每种都买了点，还是今天早上买的。”

姜璃无奈的笑了笑，去到厨房看了看，果然就是鲫鱼，她笑道：“炖汤就是要这个。”

赵家秀说道：“那正好了，这几条都炖给她喝了。”

话落赵家秀又说道：“晚上就在我家这边吃饭了吧，你那边别开火了。”

姜璃想了想那边菜都没买，瞧了瞧厨房里的各种菜都有，还很齐全，便应了下来。

“行啊，省得我回去麻烦了。”

俩人看完回到前厅，姜璃和邱桃说道：“你四婶家的那个鱼正好，晚上我炖一个你喝了试试，回去也顺带泡点豆子，豆子泡到皮快脱落，洗一洗把皮洗掉，然后用石磨把豆子碾成浆……”

姜璃说到此处忽然停住，她想到了煮豆浆假沸的事情，随后说道：“算了，你泡好豆子喊我，我给你弄，今天去泡，明早应该就可以了。”

“家中有石磨吗？”姜璃问。

老太太回道：“有的有的。”

“那就行，今晚试试福黎汤。”

姜璃她们坐着聊天一直到傍晚，姜璃亲自下厨去炖了那个鲫鱼豆腐汤，薛河也跟在身旁，想学学，万一有用的话后面他就可以给邱桃做。

姜璃询问邱桃：“你吃鸡子吗？”

邱桃点了点头：“大伯娘，我吃的。”

姜璃闻言剪了俩荷包蛋在里面，其实鲫鱼豆腐汤不一定要放鸡蛋，但是放了荷包蛋炖的汤会更容易白，瞧着也好看。

姜璃亲手杀的鱼，内脏鱼鳞都弄得很干净，随后用姜和酒一起腌制了一会儿去腥。

腌制完成之后她才热锅放油，等油热了之后才把鱼放进去煎得两面金黄，最后倒入开水，随后放入姜丝，又折了一个小葱卷丢进去，放入豆腐片，盖上木盖子开始炖。

做完姜璃回头，发现她们几个并排站在身后，目不转睛的看着她。

姜璃无奈，笑道：“很容易做，主要是把鱼杀干净，其次就是煎黄，最后就是一定要放入开水，不要放凉水。”

说完几人都一同点头，搞得像是都在跟姜璃学厨艺似的。

姜璃想到这里笑道：“这也是福黎的一个吃法了。”

话落，*几人都纷纷笑了起来。

做好了她们也没走，都在这里等着，差不多两刻钟左右就已经好了，姜璃揭开木盖子，汤汁已经变得浓白，炸过的荷包蛋飘在上面，汤汁咕咚咕咚翻滚着，香气也飘了出来了。

姜璃放了点盐，又煮了几分钟后舀了点尝了一下。

“味道还不行，不算失败，你们要不要尝一点。”

姜璃话落，赵家秀说道：“给桃桃喝。”

姜璃笑道：“我煮得多，大家尝一点也还够。”

邱桃也附和道：“就是就是，这么多我怎么可能喝得完，婶子们快尝，我给大家拿碗。”