第99章 人头

顾皎巡视完河堤，又去了工坊。

大约是受现代城市规划思想影响，她不想随意弄出来糊弄人，因此耗费了颇多的心思设计工坊区。设计图是她亲自画，又找长庚和善建的师傅一起改出来的。

考虑到日后的交通，工坊有路直通小庄，也可沿着水渠便的卵石道去河堤。卵石道修得两车宽，为日后进出河堤上的码头做准备。

至于工坊本身，分成了三个大区。一是住宿区，用条石做基础，烧陶的管子引上下水。吃水单独进，污水统一排放至一个蓄粪坑中，发酵后做农家肥用。修了三十来间，排成对开的两排。每间约莫五十个平方，分了内外间，有简单的杂木做家具。卫生间和洗澡间是单独设在外面，集体使用，轮流打扫；食堂则在另一头，统一吃喝。这部分大约完成了一两套，样板很是干净清爽的模样，吸引了不少民夫来看。

那些民夫住惯了窝棚，听说这边修好了后，只要在工坊打工便能申请一间，均两眼放光。

二则是工厂区，一个大的通开间，高有一两丈，面积约莫半亩，能容纳近百人同时工作。

另外则是仓库区，用于存放布料，麻线等等物品。

顾青山接下军衣的活儿后，着人去三川道找行商，定了许多的棉麻布匹。这会子，那些货物已经源源不断地运进来，全仰赖长庚打理。民夫们紧赶慢赶地修仓库区，也有些来不及了。因此，一多半的货物，现挪去了小庄的后院，堆得四处的房舍满满当当。

顾皎看完一圈，再次对长庚强调，“地基要牢固，花样要少。这是干活的地儿，不必搞那些雕花什么的东西，简单朴素实用最要紧。最重要的，是快。”

长庚自然全应了，又带她去看了集体灶的吃食。

自宽爷带顾皎吃过一次大锅饭后，她隔三岔五去看人伙食。因她要去，那些俭省惯了又极爱占小便宜的庄妇不敢弄虚，吃食上的品质一直保持得不错。因这一两月都在加紧干活，所以，顾皎看见锅里炖煮的肉汤翻起来许多鸡腿和豚骨。

此般不作假的吃食，保证了营养，那些民夫怎么都是闹不起来的。

提及吃，难免要说一说勺儿建的烤窑。

李恒单提了军粮中要保障肉食，却给顾皎出了一个大难题。她又将这难题交给了勺儿，勺儿挖空心思想了许久，最终还是把目光放在了风干和烤干上。

龙口本地多山，多水，风干的肉食虽然能保存一定时间，但也不会太长久便会变味；烤货则不同，不仅是保留原风味，还能烘出异香，外面那层碳化的皮肉还能锁死水份，使它的保质期更长久。因此，勺儿便在灶间外面的空地，靠石头仓库的一小片地方，建了一个人高的大型烤窑。

整条的鱼进去，整片的肉进去，不同程度的烤制，出来不一样的成品。或者是纯粹的肉干，全烘得如同干柴一般，即可直接吃，也可放入水中做肉汤，还可用作蒸食；继续再烤下去，将水份挥发，干香酥脆，然后打成松塞入竹筒里面密封。

肉干和肉松，蛋白质的集合体。

自然，烤制的时候还会有许多的动物油脂流下来，在窑底淌了一层。

顾皎本觉得这玩意不太有用，不想勺儿却将它们当成宝贝一般。给顾皎做擀面的时候，略放一点点化在清汤中，异香扑鼻。

行吧，那就又全部灌入竹筒里面，便宜那些大兵头吃口油水了。

此般行事，日日窑子里的火不停，两三个仆妇杀鸡鸭杀鱼，能烤出好几十斤来。慢慢积攒，既然将石仓库一层的一小半空间，塞得满满当当。

顾皎危机感深重，眼见仓库要堆满了，让许星每日悄悄儿地取一些出去，积好一车，送山上去给宽爷。

许星对她这种老鼠攒粮的行为很不满，“你在怕甚？到处挖洞存粮？当真有祸事来了，我带你跑去找恒哥就是了。”

顾皎难得斥责他一句，“莽夫，先生给延之选了龙口，那是能随时丢了的？日后，这里便是延之的家，是咱们一众人的发家之地，轻易不可抛弃。你一走了之倒是容易了，那些庄户呢？民夫呢？他们可是无路可走了。危难时候抛弃他们，说哪儿去仿佛都理所当然；可若是咱们能带着他们一起，或者给他们一口吃的活命，他们能记咱们一辈子，再教下面儿孙两三辈人。一个家族，得了人心，百年的基业才能打得下来。”

“延之在前面拼命，咱们不能给他拖后腿。不仅不拖，还要还他一个繁荣昌盛。”她看着他道，“不然，你以为宽爷爷这么大年纪了，还折腾，是为甚？”

许星抓了抓头，“他娘的，你说话怎地跟我家老叔一般？听得人浑身打哆嗦。”

顾皎也不图别人理解，自己干得热火朝天。