第58章 品鉴（第2/2页）

“小秋，你过来帮我一起煮茶。”

有了秦小秋的帮忙，温暖做起奶茶的速度明显快了很多。

其实奶茶制作的工艺并不是特别复杂，掌握了诀窍，多试几次就可以了。现在也有很多奶茶爱好者，嫌外面的奶茶不健康，而在家里自行做的。

先做珍珠，而后煮茶、撞茶，调入纯奶，再加入糖、炼乳。很快，奶茶便做好了。

温暖给秦小秋和金老板各倒了两杯：“你们面前一杯是普通的锡兰奶茶，一杯是我用了顶级红茶做成的奶茶，先来试试味道。”

秦小秋亲自参与作制，自然知道哪杯是用了好茶，哪杯是用了普通的茶叶。她直接捧起那杯好的，吸了一口，第一感觉是：好烫！赶紧松开了吸管。

温暖白了她一眼：“你自己都知道是刚煮好，还这么着急喝？”

尽管秦小秋的舌头被烫得有点麻，那一口吸得也不多，但是奶茶浸润在舌尖上，浓厚的醇香味立马便扩散到每一处味蕾上。

她赶紧把吸管去掉，拿了个长柄勺子，从杯子里舀了一勺，放在嘴边吹了吹凉，然后迫不及待地送进口中。好香！细腻、顺滑。尤其是奶茶顺喉进肚后，那淡而回味幽长的茶香味，简直就勾人心魂，让秦小秋一口接一口喝个不停。

喝过了奶茶，自然也不忘吃珍珠。她从杯子里舀了几颗珍珠，软糯Q弹的口感，真的是好享受啊。

秦小秋也喝过奶茶，吃过里面的珍珠，但无论是口感还中味道此时的都差得太多了！

“奶茶好喝，珍珠好吃，要是能一口奶茶配一口肉夹馍，那就真是人生最大的享受了。”

这个姑娘对肉夹馍绝对是真爱，这种时候都还念念不忘呢。

温暖见她快要把一杯奶茶喝完了，便忍不住提醒到：“喂，清醒点。你现在是在品鉴，不要忘记身份。另外一杯也喝喝看，看两者间的差距有多大。”

“哦哦，对哦，我还在工作呢。”秦小秋从奶茶的甜美中回过神来，把口中的珍珠咽下肚，然后捧起旁边的另外一杯奶茶，吹了几口后，便撮了一小口，脸上立马露出满满的嫌弃：“不好喝！”

温暖道：“再吃吃里面的珍珠。”

两杯奶茶的珍珠都是相同的，皆是用乌化盖尔木薯粉混合黑糖制成的。

秦小秋一边嚼着珍珠一边道：“珍珠虽然都是一样的，但是泡在这杯奶茶里，味道比刚才那杯差了些。嗯，虽然口感差不多，但就是感觉少了点什么似的……”

“是茶香吗？”

“对对！这杯的茶香味虽然也有，但是没有那种回味悠远的甘甜。反正我觉得两杯奶茶差距很大，先喝了好的，我就不想碰这杯差的了。”

金老板嫌奶茶烫口，一直还没有喝。此时听得她们两人的对话，面上虽然不显，但是心中却觉得好笑极了。

就算是好茶和差茶，不是专业的人氏都很难品出当中的门道来。更何况是做成奶茶了，即使味道稍有不同，也不可能有那么夸张。也不知道是那姑娘没见过世面呀，还是温老板事先授意，让她故意装成那样的。

温暖见金老板一直还没动口喝，便提醒道：“金老板，现在应该不烫口了，你可以喝了。”

“好的好的！”金老板连连应着，随便选了一杯奶茶，直接就着杯口喝了一大口：“嗯，奶香，茶味也好。确实比冲调的奶茶好喝多了。我再尝尝珍珠，甜味正好，口感也很棒。这就是你用顶级红茶做的奶茶？嗯，好的原料做出来的奶茶确实很好喝。”

但即使如此，金老板还是觉得8块钱的成本太高了点。如果这样的奶茶放在高档的餐厅里，卖二、三十块钱一杯，那还说得过去。放在这种小店里，只卖十块，就算加了珍珠，价格能提高到15块钱，利润还是低了点。去掉租金、人工费，其他周边的费用，再分给温暖八成，他就所剩不多了。