第35章 开店

都道情场犹如战场, 如铁的战场烽烟已起, 对手却企图死不认账, 与他僵持, 没多久众筹的小吃店终于迎来了开张的吉日。这小吃店简直就是穆承渊的救星, 如铁忙得一天十二个时辰连轴转, 每天倒下一沾枕头就睡过去，根本没有多余的力气去撩睿王殿下。

算起来, 这小吃店是如铁在古代的一个执念, 他很看重小吃店的经营, 按他的设想，店里的点心精致好吃，又处在闹市, 不火天理难容。开张那一日, 店门口放了百响的鞭炮，来看热闹的人围了外三层里三层，如铁特意换了王氏为他做的喜庆的新衣, 迎客算账也不怯场。小吃店正堂按大楚民俗摆了一只米斗, 上头贴了一个红底的金字, 寓意为日进斗金, 店里还养了一只肥硕的橘猫, 这猫原是街上一户人家所养，因那家近来要搬出皇城, 带猫不大方便, 如铁便出主意把猫收养了下来, 从此吃什么都给猫分一份，这猫长得富态，毛色发亮，肚皮滚圆，居然有几分像现代笑容可掬的招财猫，平时就在店门口安静地趴着，来个客人就爱逗弄一下，倒也为小吃店赠添了几分人气。

小吃店顺利开了张，前三日内所有吃食一律打八八折，这是如铁为了吸引第一批食客特意制定的策略，孙伯孙婶一开始不太明白里头的门道，以为会亏本，三日后，小吃店的口碑已传了出去，上门的客人反而更多了，才短短几日，他们卖的几样花式粽子、各种口味的豆浆等小吃就迅速站住了脚。

皇城以前还从没有过这样的店，一天售卖的点心都是固定的一个数，为了吃到这些别人吃不到的“限量品”，小吃店每天天不亮就排起了长队，人最多的时候能排到大街上去，去晚了可就没希望了。这几样吃过的人都说好，且价格也不贵，别人家的肉包子两文，点心四文，但包子是普通的猪肉包，点心一般只有绿豆糕豌豆黄，如铁家的点心花样繁多，每样就那么几块，虽卖到了五文，但物以稀为贵，每日能吃到的就那么一小撮人，能排在前头、吃上这限量点心的都不差这几个小钱，还觉得小吃店实在。点心卖完，小吃店也不着急关门，有各种馅的小馄饨供应，这个不限量，老少皆宜，只比外头清汤寡水的那种贵了一文，就算不是冲着点心，照样有人馋这一碗小馄饨，同样也是好吃得不行。

如铁之前请了两个人打下手还远远不够，又多请了一个，再加上他自己，刚好忙得过来，打烊后粗略一算，一日差不多有将近一两的毛利，生意算是很红火了。在古代这么久，如铁总算体会了一把穿越者的好处，有钱在手，万事不愁，他一边数钱一边异想天开，假以时日，自己没准也能成为富可敌国的人物呢！

最近客人们反响不错，一再要求小吃卖得再多一些，如铁正琢磨着下一次上新的时间，以及怎样才能帮孙伯准备更多的点心出来。孙伯做的东西受人欢迎，他自己也眉开眼笑，想他不过是个伙头兵，得了睿王殿下的照应，退伍后入王府当了厨子，厨艺还能得到这么多人的肯定，孙伯觉得这辈子太幸运了，一门心思就是想怎么把小吃做得更好。

“小铁，我来啦！”

穆承涣戳了戳店门口懒洋洋的肥猫，兴冲冲从大堂跑进后院。这人自开张起天天都来，每次还都排在头几位，为的就是买当天限量的点心吃。小吃店起初为了防止排在前头的客人一口气把点心都买光，限制每人每样点心最多只能买两份，穆承涣每日都起个大早，光想着点哪几样吃的就得花一番工夫，风雨无阻。

如铁可算对吃货穆公子服了气，这位穆五公子是个爱玩的，尽管身份也是高高在上的皇族，却经常与百姓玩成一片，又没有“睿王兄府上的公子我该避闲”这样的自知之明，以至于同为吃货的如铁与他混得极熟，甚至觉得穆承涣对于食物的点评相当精准，对自己很有启发。如铁干脆就邀穆承涣试吃新做的点心，以便孙伯改进。穆承涣平时虽不着调，对于喜欢的东西还是有几分脑子的，当即决定早晨的队还是要排，可以等打烊之后再过来试吃，两不耽误。这货难得智商在线了一回，倒叫如铁惊叹不已。

“承涣，试试这个。”

如铁早就准备好了，端了三碟香喷喷、个头与小笼包差不多的包子出来。包子其实比点心易做，也更大众化，他想卖包子很久了，思来想去，当然是选择口感和卖相都很好的流沙包，就是古时没有黄油，必须得找到黄油的替代品。如铁知晓几种方案，各自做了一些试吃，就等穆承涣一锤定音了。

穆承涣而今很有美食评论家的派头，先谨慎地净了手，用茶水漱口之后，再分别从面前的三只碟子里取了一只包子细细品尝。