德意志求学之路（第17/22页）

在德国慕尼黑举办的一年一度的啤酒节是世界上最大的民俗节庆。1887年，慕尼黑城门前的特雷西娅草坪第一次迎来了由各个啤酒馆店主和马戏团成员组成的盛大队伍，这支队伍迈着热闹的大步走进了啤酒节的场地，安营扎寨，自此拉开了第一届啤酒节的序幕。从此之后，啤酒节开幕的讯号就是啤酒馆和马戏团入驻啤酒节场地的仪式。具体情况就是每年都由慕尼黑的市长和一个穿着黄边黑袍手拿红皮圣经的“慕尼黑之子”共同带领这支啤酒馆店主与马戏团组成的队伍，坐在装饰华丽的马车上面，在乐队的激昂伴奏下缓缓地驶入会场，队伍后面跟着五彩斑斓、艳丽夺目的花车。入场仪式结束之后，市长将在当天中午的十二点左右手持一支木槌，用它敲开第一桶啤酒，并向众人高呼“来！敲开它！”，等开桶仪式结束时就是啤酒节正式开幕之时。

开桶仪式上最有趣的事情，就是市长究竟要敲几下才能打开啤酒桶呢？人们每年都乐此不疲地讨论这个话题。一时间猜测各异，甚至有的博彩公司还为此专门开出了赔率。到目前为止，最好的纪录就是2006年乌德市长的“一锤定音”，而1950年第一次开启啤酒桶的维门尔市长因为经验不足，足足敲了19下才让啤酒顺利地从桶里流出来，着实让人们晕了一把。随后人们会迫不及待地纷纷敲开其他啤酒帐篷中的啤酒桶，顿时欢呼声、激动地尖叫声响彻全场。在1835年，为了庆祝路德维希一世与特勒泽皇后的银婚纪念日，啤酒节上首次举行了盛大的民族服装游行。随后这种游行被定为了啤酒节的保留项目，每年都有。民族服装游行不仅仅是啤酒节上的亮点，也可以说是世界上规模最大的民族服装游行之一。在啤酒节开幕之后的第一个礼拜天，民族服装游行开始了，你可以看到一支由近9000人组成的身着传统节日庆典服装的游行队伍，从马克西米利安广场出发，行走七公里，一直到达特雷西娅草坪。而这个游行队伍同样是由“慕尼黑之子”来带领，紧随游行队伍其后的是40辆装饰华丽耀眼的马车，马车上面站满了身着盛装的表演队、乐队、射手、耍杂技的小丑以及举着彩旗的旗手。参加游行的人们大多数都来自巴伐利亚州，也有少部分来自于德国其他州的，甚至有奥地利，瑞士、意大利北部、波兰和挪威的，由此可见，慕尼黑啤酒节果然影响深远。而巴伐利亚自由王国中德高望重的绅士们这个时候也会乘坐着自己的马车，其乐融融地参与到游行队伍之中。慕尼黑啤酒节每年吸引了超过600万人前往参观，其中很多游客都是来自外国的，主要来自于美国、意大利、日本和澳大利亚。近几年来，啤酒节上还新增了传统服饰游行，很多游客都穿上传统的皮裤和紧身连衣裙主动地加入到了游行队伍。但是啤酒节上的酗酒问题也日益严重。为了避免好好地啤酒节变成闹哄哄的酒鬼节，也为了让啤酒节可以保持其传统气氛，让老人和小孩也可以参与到其中，2005年活动主办者提出了“安静的啤酒节”这项口号，规定了啤酒馆的经营者在晚上六点之前只能演奏安静的传统吹奏乐，并且音乐的分贝不能超过85分贝，只有到了晚上才能演奏流行音乐和打击乐器来活跃气氛。

十五年前，青岛国际啤酒节亮相于风景秀丽的中山公园，随着这几年的发展，青岛国际啤酒节已经成长为亚洲最大的啤酒节。如今，举办了15届的青岛啤酒节已经不再满足于称霸亚洲，而达到乃至赶超德国慕尼黑啤酒节的水平已经成了青岛国际啤酒节接下来的目标。随着2008年北京奥运会的落幕，青岛啤酒节又再次开幕了。这次的啤酒节上，热闹非凡，人气十足。随处都可以看到各种肤色的外国友人。他们有的在啤酒大篷里举杯高歌，为狂欢的人群增添激情与活力；有的跑上饮酒大赛舞台，豪情万丈的与各路高手一比高低；有的在演出的巡游中小试身手，积极展示异域风情；还有的作为记者参加采访报道，将这东方啤酒狂欢节的最新消息传送到世界各地……最值得一提的是，今年啤酒节开幕之际，德国、荷兰、澳大利亚等国际知名啤酒品牌的外方区域首席代表纷纷前来助阵。从这些啤酒“大腕”的到来可以看出，他们对青岛国际啤酒节已经产生兴趣并日益重视，这也从侧面反映了青岛啤酒节的知名度和影响力在不断提升。而这次啤酒节的举办也获得了很多德国朋友的称赞。在青岛啤酒城里，德国建筑文化协会常委、总规划建筑师弗里兹·胡伯特说：“青岛国际啤酒节的发展速度让人吃惊，它如今的规模和内容几乎能够与慕尼黑啤酒节相媲美了。”