宴请

宴请一般都是指因公务、商务而凑在一起吃饭。参加这种宴请一定要注意着装正式，准时出席，千万别迟到，否则在一群人的注视下入座，感觉自己都快被红烧了。

但是也别去得太早，因为很可能对赴宴的宾客不很熟悉，你早去了，还有几位也早去了，谁也不认识谁，在包房里大眼儿瞪小眼儿，非常尴尬。再说了，参加宴会一般都有点儿拘束，提前去了，提前受拘束，不是给自己找罪受吗？最好的办法就是提前到酒店附近，找个咖啡厅喝点儿东西，看时间差不多再去酒店。

去之前先在家煮点儿面条吃。这种宴请的菜品一般都是样子货，禁看不禁吃。而且去了之后，不是自己发言就是假装认真地听人家说话，埋头吃饭的时间不多。事先吃点儿垫底儿，省得在餐桌上总寻找机会偷嘴吃。

主办者安排座次的时候，第一次安排给你的地方一定不要坐，这多半儿是客套，其实你该坐哪儿他心里早就有数儿了。大伙互相谦让，你可以躲在一旁等着。直到比你有身份的人全都坐好了，这时候安排给你的座位，你就可以坦然地坐下了。

吃饭的时候一定要明白在餐桌上的角色。是主要被宴请者，还是请来陪客的，或者是请来陪酒的。如果你是主要被宴请者，那么一定要多说话，说少了别人认为你端架子。假如你是陪客，那就多倾听，说多了搅和人家的正事儿。

假如你是负责陪酒的，那就端着分酒器，站到每位宾客的身后敬酒。然后再提议，“拎壶冲”一回（就是直接拿分酒器往嘴里倒）。这时候你可以闹腾一点儿，因为主办方就是让你来活跃气氛的，把组织交给的任务完成好，就会增加自己的人气指数。

但是也要注意一点，喝得要恰到好处。给别人感觉你已经有点儿喝多了，其实那种状态是表演出来的，你心里明白得很。你的任务是替主办方把被邀请人灌多了，你要真喝多了，折腾起来没完，那就抢戏了。

如果赶上被邀请者海量，没完没了地敬你酒，你觉着自己不行了，可以偷着上洗手间吐一下儿。千万别把分酒器中的酒换成矿泉水，被人发现了，客人会对你极其鄙视。

你可以跟服务员要一大杯矿泉水放到一旁，喝酒的时候不咽下去，在腮帮子里存着，然后假装喝水吐到大杯里。但是要注意，不要喝完酒马上端水杯，得让酒在嘴里存一会儿，最好再说两句话，让客人认为你真咽下去了，再端水杯往里吐。

嘴里含着酒说话的时候一定要吐字清晰，这是一门功夫，平常在家可以多练练。大杯子里的矿泉水可以趁人不注意的时候，偷着往桌子下边洒点儿，别让人瞧着越喝越多。