第31章 假的

这周对许爸许妈来说并不好过， 他们学着使用那个摊位APP，然而天元广场已经没有合适的摊位再出租了。

别的摊位，距离天元广场都太远了， 光是花在路上的时间就要一个小时，太不合算。

而店铺出租的选择就多了， 但一看那租金， 许爸许妈就呼吸急促。

老两口想了很久，觉得许秧说的是对的， 还是要开店，可是卖什么呢？

许爸想起了之前他和许澈买回来的那个卤味配方。

不如把这个卤味做起来？可以卖卤味，还可以卖卤味面、卤味粉， 想想还是很划算的。

许爸带着单子，去第六市场买鸡肉、火锅丸子的时候，顺便把各种香料给买回来了。

他们照着方子熬卤水，把之前冰箱里的一块猪头肉下去卤。

然而露出来的猪头肉味道并不像他们之前吃过的那样好。

许爸还让许胜、许澈刘莹都尝了一遍，得出的结论就是不好吃， 这个卤汤配置失败了。

许爸很受打击，他明明是按着配方来的， 如果他没做错，那就是配方不对。

他明明记得，那对夫妻带了好几样卤味让他们试吃的。

正是因为试吃过了，味道很好，他们才会咬牙买下这个配方。

许澈同样很受打击，他沮丧地说：“他骗我， 他骗我！”

他并不是第一次被人骗，只是这一次被骗的代价太大，就算他再活泼， 再不记事，心里一样会难受。

相比许澈的难受，许爸在痛苦之余还自责，因为这个卤味方子是在他的把关下买下来的。

如果他眼光再锐利一些，能察觉出那对夫妻是骗子，家里也不至于欠下一大笔债了。

许胜这时候才知道堂叔家的这些事儿，他一时也不知道该说什么，果然是太老实了。

不过许胜觉得这个事儿可能不是偶然，堂叔家可能早就被人给盯上了。

相比之下，他觉得许秧可能是这个家里最冷静的人了，看起来不像是个十八岁的小姑娘。

许胜也终于明白，为什么这个家里，许秧明明是最小，大家却隐隐以她的意见为主。

这天许秧回来得比较晚，还没开门，她就闻到了一股味道。

她吸了吸鼻子，面色不由一变，许爸他们熬了卤汤吗？

她知道这个卤汤是失败的，所以就没想过让许爸他们知道。

许秧都打算好了，等再找到一味配料，她就找个机会熬一锅新的卤汤，假装是那配方上的，结果她还是太晚了。

她把手中的奶茶放到桌上，把各个锅检查了一遍，看到了那锅卤汤，又看到了许爸卤的猪头肉、豆干等。

许秧皱着眉，她几乎可以想象出家里人知道真相时的难过与痛苦。

她想着，直接把这一锅卤汤给倒掉了。

她会熬一锅新的卤汤的。

至于已经卤好的猪头肉，许秧放进水里煮了几遍，把卤肉上附着的那股味道给消除了大半。

这块猪头肉切薄片，可以炸得焦黄，然后加少许蚝油、椒盐粉拌匀，也是不错的下酒小菜了。

许秧洗干净手，拿着奶茶继续喝着。

这奶茶店里的奶茶味道，跟她自己做的不一样，味道更香，口感也更顺滑。

许秧特地去了解过市面上的各种奶茶的配方，才知道这里头有很多都是用植脂末做的。

这种味道确实很吸引人，受众很广，许秧了解了做法后，心里只有一个想法，奶茶店的工作应当是最适合大哥大嫂的了。

不过不急，一步一步来，他们总会达成目标的。

许秧掐着点去了厨房，她打算弄几个小菜。

许爸他们发现这个卤味方子是假的，心情一定不好，喝点酒发泄下也好。

切成薄片的猪头肉炸得焦脆，拌好调料端到桌上。

然后许秧又炸了花生米、酥肉，还有蒸蒜蓉金针菇粉丝。

以及一个黑暗料理，苦瓜煮咸萝卜。

苦瓜切成条状，跟自家腌的咸萝卜煮，这样的做法，苦瓜变得成了黄绿色，沾了咸萝卜的味道，似乎更苦了。

而咸萝卜的咸味淡了，沾上苦瓜的香味，搭配自身清脆的口感，反而别有一般滋味。

刚开始吃会不习惯，但是吃多了之后，竟然也觉得不错。

不过许秧想，如果杨霞卿在这里，这道菜可能会超过清炒苦瓜，荣升为她最厌恶的菜了。

许爸他们回来，看到桌上摆着的几个小菜，以及一矿泉水瓶的糯米红曲酒。

“爸，妈，吃夜宵吧，今天我们喝点酒。”许秧拿起瓶子，给每个人倒了半杯。

糯米红曲酒是许妈自己泡的，度数并不低，喝多了肯定要喝醉的。

许爸没说话，坐下来先抿了一口酒，然后拿着筷子夹苦瓜吃。

辣味、苦味在嘴巴里交织着，冲得许爸眼睛一酸，眼泪差点流下来。