第47章 酿青椒

周日的早上， 许秧在温暖的被窝里蹭了蹭，不想起来。

她看了眼手机，昨晚她在群里说的那句话后就没怎看手机， 现在一瞅，好多条信息。

许秧刷了一遍，杨霞卿他们都在给意见， 告诉许秧朋友圈什么最好卖。

他们列举了不少的例子，从西式甜点到中式点心，再到泡爪、卤味说到网红零食。

此外， 还有什么酿果酒、咸鸭蛋、肉酱等建议。

许秧认真看着这一些内容， 挑挑拣拣了几样记下来， 到时候可以试一试。

早早出门的许妈和刘莹这会推着车子进入院子， 茶叶蛋又卖光光了。

邻近过年， 菜市场那边非常热闹， 茶叶蛋非常好卖。

许妈琢磨着，要不卤点鹌鹑蛋称斤卖？鹌鹑蛋个头小， 容易入味，一口一个，有不少客人就好这一口。

反正家里现在有鹌鹑蛋剥壳的机器， 卤汤也是现成的，一点也不麻烦。

“秧秧， 秧秧， 你起来了吗？”许妈上到二楼，敲了敲门。

“起了。”许秧穿上羽绒服，打开房门，“妈，今天你们回来得比昨天早。”

“茶叶蛋卖完就回来了。”许妈催着许秧下楼吃早饭， “秧秧，你看卤牛肉那卤汤可以用来卤鹌鹑蛋吗？”

“我和你嫂子想了想，打算再卖卤鹌鹑蛋。”

“卤牛肉的那汤不是很适合，我再调一锅吧。”许秧拿了碗筷，问许妈，“妈，我打算买一台小型的真空包装机器。”

许妈疑惑地抬头：“你买这个做什么？”

“虽然我要补课，不过课程也不紧，我就想做点吃在朋友圈卖，有一台真空包装机比较方便。”

许秧也没打算瞒着家人，“而且年底了，我们可以卖一些真空包装的熟食，外包装弄得好看点，可以拿来送礼。”

许妈有些迟疑，这能行吗？

一旁安静干活的刘莹轻声说：“妈，我觉得秧秧的想法不错。”

“最近有不少客户在问预定卤牛肉、卤牛肚的事儿，若是能真空包装，会更方便。”

“那等你爸回来，我们再商量一下。”许妈没有说什么反对的话。

机器是贵，但不得不说，极大提高了效率，长期下来，还是赚的。

刘莹见许秧吃完早饭，拿出面粉准备和面，她走上前：“秧秧，你要不今天去办个健康证？”

家里一起去办健康证的时候，许秧要上课，所以她没有办。

现在许秧要在朋友圈里卖吃的，一般人也不会要看健康证啥的，但小心点总没大碍。

许秧这才想起这个事儿，家里还真就她没有这个证。

“谢谢嫂子提醒，我把面和好就去办。”他们家附近就有一家小医院，办健康证还是没啥问题的。

这医院一来一回的，许秧回到家里已经是中午了，刘莹做的饭，一盘只焯过水的海虾，西红柿炒鸡蛋，加上清炒花菜、菠菜。

许秧不咋爱吃菠菜，吃完后总觉得嘴巴里涩涩的，怪难受的。

她跳过菠菜，专门吃花菜和西红柿，要不下回琢磨下菠菜的其他种吃法？

吃过午饭，许秧检查早上出门前和的面，出了粗膜，她加入黄油等，继续揉。

经过发酵等过程，一个个小面包放在烤盘上送进了烤箱。

烘焙的许多用量、程序等都是固定的，但许秧也不敢说她自己做的就一定会成功。

剩下的面团，许秧拿出之前做好的红豆沙，做了好几个红豆沙面包。

在等待烤箱烤制的过程中，许秧从准备下锅蒸的手撕鸡中拿了一只，另外调了一碗调料，重新把这只鸡给腌上。

她倒是想要看看烤箱做出来的烤鸡，跟柴火烘烤的有什么区别。

这一走开，等她再回来，透过烤箱的门，已经能看到烤盘上面包的变化。

面包膨大了，挤挤挨挨的，表面呈金黄色，那独属于面包的香味幽幽地从烤箱里钻了出来。

“叮”的一声，时间到了，许秧把烤盘拿出来，把另外一盘豆沙面包放进去。

“秧苗儿，面包做好了？我能吃一个吗？”只要是香甜的食物，许澈就忍不住诱·惑。

“大哥，还有点烫，你等一会。”

许澈转身进厨房拿了一双筷子，一把扎进一个面包里。

许澈咬了一口，不一会，那拳头大的面包就吃光了。

“不烫了，面包又香又甜，又松又软，秧苗儿，你怎么做的？”

“就照着配方做的。”许秧见许澈喜欢，那味道应该不错，她撕了一角面包，入口确实很松软。

黄油经过烘烤，这香味就很诱人，但闻久了就觉得有点腻，而且许秧还有点不满意，好像太甜了。

但是许妈他们吃了后都不觉得太甜，面包不就该是这样的吗？

许秧觉得自己是做失败了的，许爸许妈他们的态度让她有些怀疑，真不是违心的吗？