第47章 酿青椒(第2/2页)
烤好的面包冷却后,许秧拿保鲜袋装了几个,准备周一带去学校,让杨霞卿他们尝一下。
他们可能是自己身边最经常吃面包的人了,给的意见应该更中肯。
傍晚吃饭的时候,大家又聊到了真空包装机的事,家里并没有人反对,不过许爸坚持要去市场买。
虽然网购很普遍了,但是这种价格昂贵的大机器,许爸觉得还是要实体店买,售后啥的不那么麻烦。
现在大学城摊子不去摆,许爸问了许胜,又在群里问了不少老熟客,就打算在线上线下同时卖卤牛肉这些卤味,有个真空包装机确实会更方便。
许秧则无所谓,许爸接手这个事儿,她也就不用操心了。
周一的早上,许秧背着书包,拎着两个大袋子进教室。
早到的同学纷纷跟许秧打招呼,但他们的视线却往许秧的手上瞧,两个袋子,这里头装的什么好吃的?
这是期末考完,中午准备好好嗨皮下吗?
杨霞卿是踩着铃声进的教室,整个人恹恹的,脸色很差。
“你怎么了?”许秧低声问。
杨霞卿趴在桌上,摆摆手:“别提了,周六吃了个冰激凌,现在大姨妈就来折磨我了。”
“……”许秧都不知道该说什么才好,大冬天的,而且还是在姨妈前期吃冰激凌,这位大姐简直是自己作死。
“早知道你这样,我就帮你煮一碗生姜红糖鸡蛋汤带过来了。”
杨霞卿忙摆手:“别别别,我可不吃这个,味道太奇怪了。”
“那你就这样疼着?”许秧翻开书,假装在背古诗。
“贴着暖宝宝呢,你放心,到中午我就又生龙活虎了。”
叶向东听着后头两个女生的谈话,不由翻了个白眼,真是不作不会死。
杨霞卿也真的如她自己说的,到第四节 就慢慢精神了,忍不住就好奇起许秧带的吃食。
不过许秧就是不说,一直到第四节 下课,许秧看了眼手机,她点的外卖显示在派送中了。
许秧拿着外卖回来,看到大家已经自觉地把桌子拼在一起,各个颜色、形状的电热饭盒摆放在一起,很是壮观。
“把汤喝了。”许秧把外卖放在杨霞卿面前,弯腰把桌子底下的两个大袋子拎起来,拉开拉链。
“这是什么汤?”杨霞卿问着,眼睛却忍不住往许秧的手上瞅。
“当归红参排骨汤。”许秧说着,先把自己的两个电热饭盒摆出来,又拎出了两个保鲜袋装的面包。
“这是我做的面包,大家分着尝一尝,告诉我你的想法,我以后再改进。”
杨霞卿伸手就想去拿袋子:“我来分吧!”
哪知叶向东手长率先拿了过去:“我来分,你还是乖乖喝你的汤吧。”
面包不够一人一个,不过一人半个还是没问题的。
不过说到品尝后的感想,真的是每个人都不一样。
“很好吃,我觉得很合我的口味。”
“不够甜,要是再加点椰蓉就更好了。”
“太甜了,要不下回做的时候少一点糖?”
……
许秧知道每个人的口味不同,但这面包的差别也太大了一些。
“秧秧,我觉得你第一次做面包已经很不错了。”杨霞卿拿着汤匙,“烘焙看起来简单,但真要做到顶级也不容易。”
“确实是,某些条件还挺苛刻的。”许秧点头,她倒没太沮丧,毕竟她没想过要在烘焙这一行达到顶点。
只多学一点,以后在做某些菜色时或许就用上了。
桌上的电热饭盒的加热指示灯陆续熄灭,然后大家一起打开盖子。
“哇,叶向东,我们今天带的菜一样啊!”洪丹燕哈哈笑着,指了指自己的饭盒,她也带了鸡肉沙拉。
“不一样,我这不是鸡肉沙拉,我这是爆炒鸡胸肉丝。”叶向东摆摆手,他才不吃那啥沙拉呢。
“我带的是酿青椒和糯米藕丸。”许秧笑眯眯地说。
猪肉剁成肉馅调好味道,牛角椒去蒂、籽,把肉馅塞进去,放到平底锅里去煎。
待两面都煎出虎皮,,再倒入用酱油、蚝油、淀粉、少许五香粉调好的酱汁。
中火煮一会,待牛角椒都挂上了酱汁,酱汁收干后,则可起锅。
装入饭盒后,用剪刀剪成段,吃的时候方便。
糯米藕丸也不难,依然是调好的肉馅,不过肉馅里加入剁成颗粒的莲藕,捏成肉丸后,再滚上浸泡一宿的糯米,上锅蒸熟即可。
糯米藕丸糯米软糯,肉馅鲜甜,夹杂着藕的清脆口感,就是当饭吃也不觉得腻。