第96章 【不怠农夫】(第3/5页)
苟玳继续点头。农产品的毛利率号称有45%,听起来似乎还算可观,但其却是特殊品类,保质期短,折损率高,每个环节稍有闪失,一个季度的辛劳便全打水漂。
“最重要的,是如今周边市场基本是饱和状态,我们想要抢占市场,一定要有优势。走平价亲民路线,我们园区全方位科技化管理,成本没有优势。走高端路线,务必要耗费大量的宣发。”
如何定位自己的消费人群,确定面对的细分市场,的确是【不怠农夫】当前要考虑的重点。
沈怜花在傅巧明滔滔不绝结束后,双手拖脸道:“巧明姐,被你说完我毫无干劲了。”
苟玳笑着安慰:“现在提出问题,总比项目开展后发现问题来得好。”
一旁的王飞牛十分积极:“天灾瘟疫之类我们不好解决,不过园区如今皆是高科技、流程化的种植、养殖,已经能将风险控制在最低程度。至于农产品的折损,我来之前就有提案,便是自建仓储和配送。”
王飞牛说着,也打开一个PPT。
在上官静娴的带领下,布岱公司养成了凡是发表意见先丢出一个PPT的习惯。
王飞牛的PPT做得很走心,动画版的仓库内部结构和十分详尽的物流管理,看得出下了一番功夫。
王飞牛详细地介绍如何在北城租赁仓库、建设配送链等。说罢,满脸期待地看着苟玳。
苟玳却摇了摇头。
“设想是好的,但是做仓储物流所耗费的精力,不亚于管理一整个生态园区,甚至更多。从仓库的选址定点,到渠道的把控,上下游端的打点等。没有经验,没有资本支撑,小企业自建物流,基本等于自寻死路,自己制造成本黑洞。”
苟玳说罢,见王飞牛满脸挫败,笑着递过一瓶果汁,是园区内山楂和陈皮酿成的。
“试一试,我自己调制的。”
王飞牛接过,喝了一口,眼前一亮。果汁浓稠却不腻味,让人仿若置身果园。
“老板你怎么什么都懂?感觉我像废物一样。”王飞牛并非拍马屁,实在是和苟玳日夜相处中得到的最深感悟。
苟玳也给其他人分发了果汁,而后对着视频内望穿秋水的傅巧明道:“可怜我们三位坐镇办公室的同志,只能发挥一下想象力。”
王飞牛非常贱的发出“啧啧”声,一副陶醉其中不能自拔,你们喝不到简直白来人间一趟的神情。
屏幕对面的傅巧明:……
喝果汁时间结束,苟玳道:“我个人认为解决产品保质期短的问题,不该在配送时间和市场售卖中下功夫,而是可以从源头延长产品时间。”
苟玳一点拨,众人恍然大悟。
“可以做干果!”
“可以做浓缩果汁!”
“可以做肉脯!”
“可以做花茶!”
……
众人七嘴八舌,很快拓展思路。
仔细一想,苟玳的思路的确最适合园区。
仓储和物流难以自建,便只能交给他人,其中就会产生不少道德风险。
比如配送肉类,要求司机全程冷链运送。但对方可能为了节省油钱,或者想贪点小钱中饱私囊,中间关几个小时空调,便会产生品质下降甚至变质的风险,从而令产品口碑产生影响。
比如以次充好。曾经就有过案例,粮仓配送新粮,有司机采购了部分陈年粮,从中替换混杂,赚取差价。
与其寄希望于中间商和下游商遵守行业道德,不如在自己能够管控的环节解决。
对农产品进行再加工,势必要增加机器成本,但比起仓储运输,其产业相对成熟,容易构建,生产集中,管理方便,也没有什么人情世故,条条道道。
并且二次加工能够提高产品的附加价值,他们的农产品成本不低,与其在饱和市场思考要向下还是向上兼容,二次加工明显拓宽了市场,增加选项。
同时,再加工产品和园区之后发展第三产业有紧密联系。
游客来园区农家乐,体验生活,多少会带走些新鲜瓜果,甚至抓两只土鸡土鸭,但数量极为有限,要考虑新鲜度和冰箱容量。
再加工产品则不同,其存放较久,衍生产品多,顾客选择大,能当伴手礼,销售量便能大大增长。
找到思路的众人点子频出,一直到园区负责安保的工作人员敲门,表示出了点麻烦。
工作人员所说的麻烦,是有两位客人前来园区度假。
苟玳收购园区的事情进行得低调,该园区前管理也毫不负责,没有“站好最后一班岗”的觉悟,收购之后便拿钱走人,连挂着原园区已关停的通告都没有,甚至在各大旅游网站上,仍然能够订购原园区的酒店住宿和游乐项目。
众人没想到能出这种乌龙。【不怠农夫】的旅游参观、度假休闲等项目还在整合阶段,并未对外开放。