第12章 红枣猪油发糕

大约是周末的关系，今天医院里的人格外多。

廖初一开始开车进来转了好几圈，愣是没找到一个车位，最后只好停在马路对面的公用停车场。

两人正站在马路边上等红绿灯时，就听见几个小朋友此起彼伏的喊声：

“我要吃那个，我要吃那个嘛！”

甥舅两人抬头望去，就见马路牙子上一辆小推车正在卖手工炒酸奶，旁边围着几个眼巴巴看着的小孩儿。

厨师对吃这一方面尤其敏感，廖初只看了一眼，眉头就能夹死蚊子。

用的也不知是哪来的勾兑酸奶，颜色和流动性就不太对。

倒进大铁盘里哐哐一顿铲，稍微凝固之后就挤入大量色素，很快那些酸奶就变成了鲜艳的红色黄色蓝色绿色。

那小贩甚至连口罩都没带，就在车来车往尘土飞扬的马路边，大声叫卖招揽顾客：

“炒酸奶啊，酸酸甜甜可好吃了，小朋友不来一份？”

他又拿出来一袋切片面包，将炒酸奶夹进去，故意展示给大家看，“看见没有，货真价实的酸奶面包！”

小孩儿根本不在乎什么卫生不卫生，只觉着颜色鲜艳就喜欢。

当下又有好几个小朋友被吸引过来，使出十八般武艺磨着家长要买。

见果果也在盯着酸奶车看，廖初就道：“太脏了，不可以吃。”

果果有点被抓包的小紧张，“没有想吃……”

如果没有吞口水的话，这话绝对更有说服力。

另一位正在跟儿子努力抗争的年轻爸爸立刻指着廖初道：“听见没有，人家也说脏！”

摊主一听勃然大怒，“少胡说八……”

一扭头，他就发现自己被笼罩在一片阴影里。

再一抬头，好家伙：

将近一米九大高个，哪怕站着不动，也能看见衣服遮盖下若隐若现的肌肉线条。

虽然怀里抱着个三四岁的小孩儿，可看他的架势，轻松地像举着个鸡蛋灌饼似的。

摊主有点尴尬。

这他娘的明显打不过啊！

但不蒸馒头争口气，他外强中干地朝廖初摆了摆手，“不买麻烦您让让，挡着其他顾客了。”

就礼貌的挺突然。

廖初没动，“你有营业执照吗？身体健康证明呢？”

断人财路如杀人父母，摊主一听这话，不乐意了。

“我说兄弟，你哪来的神仙？故意捣乱来了是吧！”

这不开玩笑呢么，这满大街的流动小吃摊，有几个办证的！

廖初不理他，右手抱着果果，左手掏出手机就开始拨号。

摊主警惕脸，“你想干什么？叫人啊！我告诉你，我可……”

“喂，是工商局吗……”

“我艹你……”摊主大惊失色，顾不上理论，手忙脚乱开始收东西。

跨上三轮之后还忍不住扭头朝廖初放狠话，“你行，老子记住你了，老子……”

话音刚落，就听道路尽头隐约传来小贩们惊恐的喊声：

“城管来啦！”

这不巧了吗？

刚还呜呜泱泱的零食小吃街，顿时作鸟兽散。

刚还被吞金神兽们折磨的欲生欲死的家长群体一片死寂。

过了会儿，也不知是谁冒出来一句：

“牛比……”

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反复研究了清江市几家私立幼儿园之后，廖初最终选定了三家口碑最好的，准备稍后打电话仔细咨询一下。

价钱都差不多，一年的学杂费加上餐费一般都在十万左右。

如果有额外拓展活动，比如说出国出省夏令营冬令营，费用另算，整体盘算下来，一年十五万足够。

金钱方面廖初没有什么问题，现在的关键就在于家长选学校，学校也选家长。

当年他们这些福利院的孩子都是有什么学上什么，根本没在意这些，现在看来正经挺复杂。

网络报名的时候要提交家长和学生的个人简历档案，网络初选结束后再进行进一步的面试……

家长和孩子都面试。

现在已经是七月下旬，刚好赶在报名尾声，廖初花了一整天仔细斟酌资料，以至于第二天就有点黑眼圈。

“哇，老板是熬夜研究什么食谱了吗？”池佳佳磨拳擦掌道。

新食谱没有，新品还真有。

昨天果果对街头小吃的向往提醒了廖初：

这个年纪的小朋友应该都喜欢香气比较浓郁，色泽和造型比较艳丽，吸引眼球的东西。

作为一名厨师，他绝不允许自己输给街头无证经营的小贩。

所以今天早上就蒸了猪油红枣发糕，配的同样是比较经典的菠菜豆腐咸汤。

额外还给小朋友做了加红豆沙的双皮奶。

就像黄油对西式点心的作用一样，猪油绝对是中式传统糕点的中流砥柱，缺了它，就跟缺了筋骨一样。

正宗的新疆鲜枣要到十月上旬才能大量上市，今天廖初用的是干枣。