第35章 蛋黄酥（第3/5页）

胡耀祖满脸震惊。

他看上去比自己还乖哎，怎么可以偷吃！

佳茗把一只完整的蛋黄酥放到他面前，自己快乐地吃起手中的半个。

唔，廖叔叔做的点心真的好好吃。

只是他们已经吃过午饭，肚子并不太饿，只好两人分食。

小朋友都喜欢有样学样，见果果和佳茗都在吃点心，倩倩也忍不住了，自己拿了个紫薯的来吃。

胡耀祖小朋友顿时陷入天人交战：

好想吃哦！

可是，可是爸爸不让！

但是，看上去真的好好吃……

他紧张地掐着自己的小手，偷偷扭头去看爸爸：

哎，爸爸好像真的没有注意这边哦。

要不，要不我就……

“邪恶”的食欲逐渐占据上风，他又吞了下口水，心脏砰砰直跳，小手微微颤抖着，伸向桌上的蛋黄酥。

近了，更近了！

碰到了！

也不知哪儿来的勇气，让他嗖一下抓住圆滚滚的蛋黄酥，低头啊呜咬了一大口。

哇！

小朋友立即睁大眼睛，整个人都呆住了：

好香~

外面的酥皮浸透了牛奶和芝麻的香气，下面是柔软的芋泥，再然后又是沙沙的蛋黄。

唔，甜丝丝的，但又不是特别甜，好温柔呀。

好吃！

大人那边，柳溪和胡有才已经完全沉浸在“向死而生”酒所带来的震撼之中，一个两个陷入沉默，唯独表情风云变化，有喜有悲。

廖初往小朋友那边看了眼，就发现四个小家伙都在闷声不吭吃点心，不由有些好笑。

现在市面上的蛋黄酥种类繁多、花样翻新，里面各种馅料裹了一层又一层，听上去好大的噱头，看上去好高的颜值，但真正好吃的却没有几个。

在廖初看来，同一种食物内部的混搭应以三种为限。

这与厨师的个人技巧无关，皆因正常人的味蕾能力有限。

就拿蛋黄酥来说，现在市面上最火的几款都是蛋黄、豆沙、紫薯或芋泥、麻薯、酥皮的五层结构。

但每一种馅料的分量都很有限，味道淡薄，一口咬下去，普通食客根本分不出谁是谁。

真正意义上的“酥”式糕点，讲究的就是要一个“果断”。

看似浑然一体，但内里十分干脆，只需要用唇齿轻轻一掰，中间就裂了开来。

芋泥、豆沙、紫薯，上等食材精磨化泥，碰到舌尖就融化成粗粗的砂质，在口腔中流动的触感都是一种享受。

每层给出足够的量，每一部分都是完美独立的个体，而“合奏”时，又能随时演奏出浑然一体的篇章。

我吃了，并且知道自己吃的是什么，这才是真正对食客负责。

*******

离开廖记餐馆的时候，胡有才显得很沉默，与来时判若两人。

道别时，他瞅着廖初半晌没说话，已然没了初始的敷衍。

良久才道：“廖先生酿的酒，真的很好。”

大意了，这位的厨艺暂且不提，酿酒真是一绝。

话音刚落，廖初就听到了“满意点10”的通告。

“也要看什么人喝。”

倒不是恭维。

“向死而生”中融合了人类走投无路的绝望，又混合了新生的希望，个中滋味只可意会不可言传，效果也会因人而异。

若是经历不丰富的人入口，不过是一杯酸涩难当的苦汤子罢了；

若是意志不坚定的人喝了，心理状态很容易被带跑偏。

从某种意义上说，这款酒简直是BUG级别的存在。

所以廖初在对外出售这款酒时，非常谨慎，既分人，也看量。

不过话说回来，他如今的存在本身，不就是一个BUG嘛！

胡有才坐进车子里，老半天一动不动。

刚才那杯酒好像有魔力，直到现在，他体内还有余韵在慢慢萦绕。

半梦半醒间，他好像回到了以前艰苦奋斗的日子，记起了那些苦那些累，想起了当年的志向：要让家人过上好日子。

那时候真难呐，油盐酱醋都要精打细算，但小两口和和睦睦，开开心心。

好像没什么过不去的坎。

现在他有钱了，是大老板了，买个大别墅，开了大豪车，可结果呢？

老婆得了心理疾病，儿子看自己的眼神中怕多过爱……

胡有才突然觉得领口有些紧，胡乱扯开两粒衬衣扣子，又回想起刚才分别时那几个小朋友奔向自己爸妈时雀跃的神情。

他睁开眼，瞄了儿子一眼。

小东西端端正正坐在儿童座椅内，神色间多了几抹生气，正喜滋滋的翻看着小朋友送的画本，另一只手里则紧紧攥着一个纸袋：

里面是那位廖先生烤的蛋黄酥。

胡有才忽然有点迷茫：

他有多久没看见儿子笑了？

正翻看画本的胡耀祖无意中发现了爸爸的视线，顿时浑身一僵，本能地将手中的东西往旁边藏。