第79章 祝余轻食（三）（第2/4页）

酸菜鱼这道菜里，酸菜想要做得好吃，必须得先焯水再下锅煸炒，才能让成品口感变得更脆更适口。

一阵阵的酸香中，宋穗将炒好的酸菜重新倒回碗里。再一转头，九尾狐已然悄无声息地换走炒过酸菜的脏锅，并换上一口干净的大铁锅。

宋穗喜笑颜开：“谢谢狐狐，狐狐最贴心啦！”

九尾狐笑吟吟：“我很期待穗穗做的酸菜鱼哦～”

宋穗并拢右手食指和中指，帅气地在额头上轻轻一挥：“保证完成任务！”

耍完宝，宋穗迅速收心，热锅、倒花生油，又从冰箱里拿出自己炸的猪油，挖了一小勺丢进铁锅里。

油温逐渐上升，乳白色的猪油块渐渐缩小，最终与花生油融为一体，飘出的油香味也更浓郁，层次感更丰富。

先煎鱼头、鱼骨等碎料，再把酸菜、酸萝卜、小米辣等辅料……时间一分一秒地流逝，在不断地翻炒动作下，炒料的香味也越来越浓郁。

等提前熬好的乳白色高汤往锅里一倒！

酸汤的香味更上好几层！

那味儿香的啊，直馋得在场所有伙伴直咽口水，恨不得在品尝成品酸菜鱼之前，先来一碗热腾腾的浓香酸汤，勉强解一解内心深处喷涌而出的馋劲儿！

汤煮开后，宋穗拿着大漏勺捞起锅里的料，把它们分别盛入两个开口超大的不锈钢盆里。

她转身，正准备滑鱼片，就看见大铁锅的旁边围了一圈的脑袋，再一细看，这些家伙的眼睛都闪着诡异的光芒。

宋穗哭笑不得：“哪有菜做到一半就开吃的道理？等会儿就做好了，你们都别急啊！”

她摆出店长威严，不停挥手：“好了好了，都让让！饕餮马上就聚完餐回来了，我保证一会儿就能吃到酸菜鱼！”

以罗十七为首的小海螺们，依依不舍地空出一圈地方，目光却还黏在铁锅上。

宋穗好笑地摇了摇头，继续完成制作酸菜鱼最关键的一步——滑鱼片。

铁锅一离火，原本沸腾的汤面迅速平静下来。

宋穗看准时机，迅速将腌制好的鱼片们丢入锅中，端着腌制好的鱼片，一边耐心地将它们放入看似平静的热汤中。

鱼片一接触到滚烫的酸汤，原本有些晶莹透光的鱼肉迅速变实，白得晃人眼。

宋穗心里掐着表，三十秒一到，立即将鱼片们捞出。

由于时间掐得正好，鱼片还未丢失弹性，被倒进盆中的那一刻，因为受力的关系，有些鱼片还在微微颤动。

正当宋穗等待酸汤再一次煮沸的时间里，忽然听见院子门口传来细微动静。

她侧头，透过厨房窗户望去，正好瞧见饕餮举起胳膊关好院门，继而面无表情地朝小厨房走来。

几秒的工夫，饕餮的身影出现在厨房门口。

宋穗热烈挥手：“咳咳，饕餮回来啦？第一天参加正式工作，感觉怎么样？”

“听说同事还请你去吃晚饭，呦，人际交往这方面弄得很不错啊！你没忘记叮嘱，在外面有克制自己的食欲，没吓到同事和普通人类吧？”

如果仔细分辨，可以从宋穗的语气里听出一丝心虚。

毕竟，她身为神兽监护人，把人家从《白泽图》里接出来，却没能提供一个敞开吃喝的物质条件，心里还是有些过意不去的。

小孩哥一脸木然：“……嗯。”

“那就好，那就好！”宋穗稍稍放心，感动不已。

多么乖、多么懂事、多么好养活的崽啊！

崽你放心，等家里真的富裕了，一定让你吃到真正的全天候自助餐！

宋穗如此想着，单手举起铁锅，先将沸腾的酸汤倒入两口不锈钢盆，又取来一口小锅，重新倒入油和小米辣、花椒等辅料，快速炸油。

手下忙碌的同时，宋穗随口问：“饕餮，这回你不用顾及这个顾及那个的，可以敞开胃口从早吃到晚，今天应该吃饱一些了吧？”

“嘿嘿！怎么样，我这个点子是不是很绝很妙～”

饕餮欲言又止：“呃……”

从生理上来说，他现在只有七分饱，而且出于天生的特性，哪怕不停地吃，永远不能达到百分百的饱腹感。

但一天下来，在心理层面上……

他真的饱得不能再饱了！

说来也是凑巧，白天海马把“呵”空耳听成了“好”，到了夜里，饕餮冒出那一声“呃”的时候，正好赶上宋穗将炸好的油往盆里泼。

滚油一接触热汤，两口不锈钢大盆里立即迸发激烈的“滋啦”声，并且伴有大量油泡冒出。

嘈杂声中，宋穗的注意力没太放到饕餮那里，很自然地就把“呃”听成了有些模糊的“嗯”。

宋穗彻底安心，喜气洋洋道：“你满意这份工作就好！”