第102章 除夕快乐(第4/5页)
姜璃回屋把昨晚做好的豆腐切了四块,炸好肉她们回去的时候,姜璃一家给了一块。
她们推拒不拿,“哪里能来又吃又拿的?”
姜璃和她们拉扯了好一会儿才让她们拿上去了。
已是午时,大家都要忙着回去做年夜饭了。
姜璃送走她们回来,就喊道:“小满,烧一下水,准备杀鸡。”
“来了。”
薛满应着,阿宁也跑了过来,兄妹俩舀水添柴火一气呵成,等着水即将烧开,姜璃才拿了碗舀了半碗凉水放了点盐,把鸡捉过来杀了。
接了满满的一碗鸡血,薛满蹲在旁边说道:“娘,咱们晚上继续做酸菜鸡血吧?”
“喜欢早上的酸菜猪血?”姜璃问。
兄妹俩都一同点头,姜璃笑道:“那晚上我继续做。”
“等我把鸡杀出来煮上,你们俩看着煮,我去一趟镇上看看那个卖肉饼的大爷家,有没有羊肉我买点回来。”
闻言薛满和姜璃说:“娘,羊肉咱们以后再吃吧。”
姜璃笑笑:“不买羊肉也要去镇上的,去给李府送点豆腐,我赶着骡车去很快。”
姜璃话落阿宁才说道:“对了,昨早我们去送鸡子那个管家爷爷还问娘回来了没有。”
“嗯,所以我得去一趟。”
鸡弄出来很快,不过做法与之前麻椒的稍微不同,之前姜璃就想着要炖天麻鸡,现在正好,她讲鸡肉这些炸好放在锅里加水开始煮,天麻她准备好放在旁边,让薛满和阿宁看着煮她就拎着福黎拉上骡子出门了。
她到镇上时,家家户户也正在杀鸡炖肉,集市上都是一群小孩子的追逐打闹声。
姜璃还是去了李府后门,春福瞧见是姜璃之后眼睛都瞪大了,“姜娘子,你回来了?啥时候回来?昨日问小满他们说你还没回来呢?”
姜璃笑道:“昨日下午回来的,你们府上年夜饭准备好了没?”
春福笑道:“大厨房正在做,还早着呢,你快进来。”
“我就不进去了,还得赶着回家去,我昨晚做了点福黎,送点过来给老爷子,你帮我送去大厨房。”
春福接过竹篮,姜璃还得赶去看一眼有没有羊肉,买点回去,也没等着那竹篮就走了。
卖肉饼的大爷家里很热闹,应该是他的儿子一家回来了,姜璃刚到院子门口就听到了孩童的笑声。
姜璃刚准备敲门,院门就开了,老大爷看见她有些惊讶:“姜娘子,你这是啥时候回来的?”
“大爷,昨日回来的,我俩孩子说想吃羊肉,我来您家问问,还有吗?卖我点。”
老大爷笑道:“生的羊肉倒是还多,煮的少了,估计只有我们家里人吃,可以匀一斤给你。”
“那可太感谢了,生羊肉我也买点回去。”
姜璃带的是瓦罐,老大爷给她装了一斤熟羊肉,还有半瓦罐汤,生羊肉姜璃买了两只羊腿。
给了钱姜璃急急忙忙得准备回家,到了杂货铺门口忽然想起来,没有买对联,也没有买福字,转身又进了杂货铺里,买了六副对联,六个福字。
等姜璃到家时,鸡肉已经煮熟了,阿宁泡好了米正准备蒸饭。
“娘,你这么快就回来了?”
姜璃笑道:“说好了快去快回的嘛?咱们还要做年夜饭。”
“小满,来把瓦罐端进去,买到一斤熟羊肉,晚上吃吧,我还买了两只生的羊腿,过两日再做了吃。”
薛满满眼欢喜的跑过来接过瓦罐,阿宁也过来帮忙拿肉,姜璃把骡车卸了下来,把骡子拉到了圈里,给它抱了点豆草进去,将骡车拉到了棚子下面放好。
过来洗了个手,准备做年夜饭。
炖肉炖的猪颈肉,早上没切完还有一块,姜璃不准备继续炖了。
鸡肉也已经做好,灶屋里都是鸡肉香气,姜璃去揭开盖子看了看,汤面都是金黄色,看着食欲大增。
姜璃切了办筲箕的释放豆腐块,炸成豆泡捞出来。
兄妹俩好奇尝了一块,说道:“没什么味道。”
姜璃笑了笑:“这个一会儿是要用鸡汤煮的,煮出来很好吃。”
说完她使唤薛满去地里拔了俩萝卜一棵白菜回来。
她剁了点排骨,准备再煮个萝卜排骨。
肉菜大概就安排得差不多了。
要说她们三吃年夜饭,人少,吃不完那么多菜的。
但大家过年都习惯性的要菜多,讲究的是丰盛和吉利。
姜璃剁了点肉馅,捏了一碗肉丸子,阿宁蹲在姜璃旁边,中午的饭菜已经很好吃了,她以为晚上她们也就吃差不多的菜,没想到姜璃还在做新的好吃的。
姜璃一边炸丸子一边跟她说道:“拿瓦盆去舀两碗面粉,再多拿几个鸡子过来。”
“娘,你要做什么?”