第二章 区长的“金创意”
粤州“劲妙”原本也是一家老字号企业,粤州这地方,别的出不出温启刚不知道,但凉茶一定会出。这由两个因素决定:一是粤州属于亚热带季风气候,这种气候看似湿润,其实人是需要不断补充水分的;二来粤州人爱吃、会吃,尤其喜好油炸食品,这种东西吃多了,难免会上火,于是饮凉茶成了粤州人常年的生活习惯。
粤州凉茶历史悠久,品种很多。温启刚掌握到资料的就有“三虎堂”“黄振龙”“大声公”等不下二十个品牌,这些都算得上是老字号,跟“劲妙”差不多。唯一不同的是,“劲妙”之前不叫“劲妙”,叫“劲宝”,后来“劲宝”毁了,才改名“劲妙”。这些凉茶共同的特点是习惯于作坊式生产,不追求规模,不上量,没有大市场、大品牌的概念。按温启刚的说法,就是缺乏商业理想。“商业理想”这四个字,是温启刚率先提出的。那是在一次论坛上,有媒体追问,好力奇区别于其他凉茶企业的最核心的东西是什么?温启刚眉头拧了很久,才道出“商业理想”这几个字。一家企业到底能不能做大做强,关键看企业追求什么。都说企业要利润最大化,挣钱是企业的首要目的,但它绝不是终极目的,也不是唯一目的。企业是有理想的,对好力奇来说,一是建立一个良性循环、有序竞争的凉茶市场,二是积极培育或者说弘扬中国的凉茶文化。记得在那次论坛上,温启刚就中国凉茶的历史及发展现状做了一番论述,他用八个字概括了中国凉茶的特征:丰厚积淀,深度掩埋。他还说,中国凉茶要想长足发展,就得把埋在地层下的深厚文化挖掘出来,给它贴上标签,赋予新的使命。
温启刚打开文件,这是粤州“劲妙”最新制定的战略目标,还有市场攻略,包括下一步的品牌开发、广告战略及促销手段等。每每看到这些,温启刚就头痛,就想不通,一家默默无闻的企业,一个新开发的品牌,怎么能在这么短的时间内就成为“宝丰园”的对手呢?
轻敌啊,任何时候都不能轻敌,不能大意!温启刚重重地叹一声气,起身,踱步到窗前,看着窗外灰蒙蒙的天,还有楼下那几棵香樟。他记得,刚从香港到内地时,东州的天空没这么灰,楼没这么高,也没这么拥挤,大街上随处可见高高大大的树木,八年过去,一切都变了。他从当初三十出头,意气风发、血气方刚的青年,变成了一个遇事稳重,有思考、有辨别,更有担当的中年男人。当然,内心也多了一样东西,那就是怕。
以前温启刚是不怕的,多大多难的事,到他这里都一笑了之。有什么怕的呢?人生不就是冒险,不就是经历一次次的痛与苦吗?牙一咬,心一横,什么都过去了。他渴望变,在变中历练,在变中获得新生。可是现在的温启刚不一样了,眉头老是紧着、拧着,脸老是阴沉着,心里总有什么放不下的东西、驱不走的阴影。后来他明白了,那就是怕,对生活的怕,对岁月的怕,还有对人的怕。
是的,人。凡事都由人引出,也由人决定。对事的怕是小怕,对人的怕才是真正的怕。
温启刚又回到书桌前,重新拿起文件。最近他着了迷似地研究一个人,琢磨一个人,这人他从没见过,但感觉已跟他较量了无数次。对方在品牌运作中的招数、胆略,以及孤注一掷、破釜沉舟做一件事的勇气,还有对“宝丰园”每次市场攻略的判断与应对,都令温启刚好奇且生畏。这么说吧,温启刚遇上对手了,一个比较可怕的对手。“宝丰园”这些年在市场上遭遇的对手绝不止一个两个,不只是凉茶行业,饮料行业几乎稍稍有点知名度的企业,都和“宝丰园”都交过手。“可乐可口”“茶师傅”这些顶级品牌,温启刚都没怕过,都能从容而理性地应对,但是文件中的这个人让他怕,怕得厉害。这人不按常规出牌啊,用的全是邪招怪招,有些甚至称得上损招毒招。市场始终是有规律的,市场也是有秩序的,在一个大原则下,大家共同行走,共谋发展,这是温启刚的认识,也是温启刚坚持的竞争规则。但是遭遇粤州“劲妙”,温启刚觉得这一套不灵了,行不通。不择手段,不计代价,不问后果,这是温启刚目前对“劲妙”做出的判断,就叫“三不”理论吧。正是基于这“三不”,温启刚对粤州“劲妙”的老总、现掌门人姜华仁有了“浓厚”的兴趣!
“劲妙”是粤州华仁集团旗下的一个品牌,走的也是凉茶路线。从历史上看,“劲妙”应该是一个老品牌,尽管它面世还不到三年。温启刚细心研究过华仁集团,这家企业的创始人生于1870年,是地道的粤州人。他自幼随父在广东佛山一带经营凉茶铺,兼医治疑难杂症。后来他又拜当地著名的中草药医生为师,潜心学习中医。应该说,劲妙老先生是一个在中医养生方面有极高造诣的人。可惜,他在四十二岁时给当地一位官家的女人医病时出了差错,十二剂药下去,不但人不见好,反把妇人的双眼给医瞎了,差点连命也没了。官家一心要追责,要拿老先生治罪。靠了当地许多人的调解,最后老先生将全部家产和两本医书拿了出来,作为给女人医病的赔偿,算是逃过了这场劫难。此后,老先生在江湖上消失,人们都以为他意志消沉,一蹶不振了。没想到数年后,佛冈一个不起眼的角落里多了一家凉茶铺,这应该就是“劲妙”凉茶的雏形吧。原来,遭遇那场灾祸后,老先生断然放弃从医,一门心思研究起凉茶来,他的理由是:医只能救人,茶却能养人;医有风险,茶却永无风险。自此,老先生的凉茶铺越开越多,越开越多。老先生去世时,给后人定下一个规矩:后代可以学医,但永不能行医。同时他留下这么一句话:生命在于养生,养生尽在品茶。