第一章 面朝大海（第6/8页）

我们只能回到海堤上，远远地看着她们，有些失落。

Cici突然说：“我可以带你们去一家海女餐厅。”

一家不太大的店子，Cici介绍，这家餐厅是村里的海女们一起开办的，厨师都是海女，她们也身兼老板和服务员。每天她们都会去海里捕捞海产品，然后回到这里工作，在这里出售，所有收入平分。

正当班的几位阿姨，人特别好，愿意跟我们聊一聊，也同意我们拍摄她们。她们在厨房里边忙碌地工作着，边回答我的一些问题。她们现在每天依然都要下海潜水，上岸之后再回到这家餐厅工作。

最后，我试着问她，我们能不能跟着她们一起去潜水捕捞。阿姨回答，她们今天的捕捞工作已经结束了，但是她邀请我们明天早上，跟她们一起出海。

欣喜若狂之余，阿姨们还给了我们特别的惊喜，把她们捕捞上来的美味烹饪好，请我们一一品尝。这些海鲜都特别的新鲜，甚至可以不用烹调，直接生吃：海螺、鲍鱼、章鱼……

第二天一早，赶到海女们下水的地点，她们已经换好了衣服等在那儿了。我们也是有备而来，带了水下摄像机、潜水服。这些东西在上海上船的时候，我就备着了，就为了今天跟海女的约会。

在我和梁红换衣服的时候，一位阿姨丢上来几个海胆，让我们尝尝。那是我有生以来，吃到的最新鲜的海胆。

下了水，阿姨们安静地在水面游着，眼睛望着水底，突然一下子就扎了下去，过了一会儿，就拿着猎物浮了起来，扔进网兜里。她们都是60多岁的人，但是在水里，动作迅捷矫健。

下水的一瞬间，我就倒抽了一口凉气，水很冷，冰凉刺骨。咬牙坚持住，可能因为太胖，我怎么也潜不下去。一位阿姨把我带到较浅的区域，教我下潜方法：要负重，要把嘴里的气吐干净。好不容易我潜下去了，看到海胆准备去摘，结果手还没伸到，就憋不住气儿了，耳朵还被水压得特疼，只能往上浮。歇口气再下去，就找不到刚才的目标在哪儿了。下潜捕捞是件有难度的技术活儿。

长期的这种海底作业，也损坏了海女们的耳朵，她们互相之间说话的声音都很大。海女们每次下去2分钟，每个小时下去30次，每天作业五六个小时。差不多每天得上浮下潜100多次，但我只下潜一次就累得够呛。这种潜水和休闲潜水，完全不是一个概念。

海胆好吃，海女不好做。

虽然海女们都熟谙水性，轻巧地在海底穿行，但是她们毕竟都那么大年纪了，再加上神秘莫测的海底潜藏着许多致命的危险，礁石、暗流、潜水病等，在水下，每一个轻率鲁莽的动作，都有可能致命。有些海女常为多撬一个海螺，或多抓一只章鱼，而导致肺中氧气不足，命悬一线。在繁忙的季节，每个月都会有几个海女因为事故而丧生大海。为了安全起见，现在海女作业都是结伴而行，由年老的带着“年轻”的，有个照应。

海女即将消失的原因之一，就是因为危险和实在太辛苦，下一辈的女孩，没多少人愿意继承这一衣钵。

拖着满满一网兜猎物，阿姨们满载而归。几个小时里，我的收获则只有两只海胆。长时间地捕捞，阿姨们已经很疲惫，但是她们的脸上一直挂着笑容，洋溢着那种收获的愉悦。

一位叫金熙楠的阿姨，同意我们去她的家里看看。很简朴的一栋农家小院，挂满了他们夫妻和孩子们的照片。

金阿姨给我们做了一桌“丰盛”的午餐：三盘泡菜，三碗海胆汤，一盘海螺——海胆汤和海螺是为我们准备的，甚至金阿姨都没有准备自己和丈夫的分量。金阿姨说，平时他们自己的菜谱，就只有泡菜。这些东西她们天天打捞，但是自己却舍不得吃，要换钱，补贴家用。

这弄得我们有点儿不好意思动口。金阿姨劝我们，说我们吃光所有的东西，她才高兴，那是对她厨艺的认可。

金阿姨是个“年轻”的海女，她跟那些很小的时候就学习潜水的人不一样，她原来是住在山上的，17年前她还不会游泳。但是为了赚钱供养三个女儿上学，就举家搬到了海边，开始跟一位年长的海女学习潜水的技巧。曾经有两三次，金阿姨在海底徘徊在生死边缘。金阿姨说，虽然做海女很累、很危险，但是她却靠着这份工作，抚养大了三个孩子，并让她们都念完了大学。

我很好奇，金阿姨会不会让自己的女儿做海女。

金阿姨说，她的女儿跟自己提过也想做海女，但是她不同意。自己做海女的这些年，已经留下了很多的后遗症：鼻子经常发炎，偏头痛，手、腰到处都疼；每次下水前，都必须吃药；再老一些，大多数的海女耳朵就会失聪。